Skanus obuolių pyragas, kurio kepimui nereikės daug darbo. Greitas ir labai populiarus receptas, jums tereikia sumaišyti visus ingredientus mediniu šaukštu ir kepti. Išbandykite šį nuostabų receptą.
Jums reikės:
- 600 g tarkuotų obuolių;
- 500 g pusiau rupių miltų;
- 350 g granuliuoto cukraus;
- 50 g susmulkintų riešutų;
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus;
- 4 kiaušiniai;
- 2 valgomieji šaukštai kakavos,
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos.
Jei norite pertepimo:
- jūsų mėgstama uogienė.
Glaistui:
- 200 ml 33% plaktos grietinėlės;
- 200 g aukštos kokybės juodojo šokolado;
- kokoso drožlės (neprivaloma).
Gaminimo eiga:
Pasiruoškime didesnės apimties indą. Sudėkite visus ingredientus į dubenį: miltai, tarkuoti obuoliai, cukrus, riešutai, aliejus, kiaušiniai, kakava ir soda. Viską gerai išmaišykite. Pagal skonį galite įdėti ir cinamono.
Pastaba:
Cukraus kiekį reikėtų reguliuoti pagal obuolių saldumą. Paruoštą tešlą sluoksniuokite ant riebalais išteptos ir miltais apibarstytos kepimo skardos. Išlyginkite ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Iškepus aptepkite mėgstama uogiene. Ir užpilkite glajumi, arba dar galite apibarstyti kokosų miltais.
Glaistas:
Puode įkaitinkite plaktą grietinėlę. Tiesiog jau kai ji pradeda švelniai burbuliuoti, išjunkite. Šokoladą sulaužykite į stiklinį dubenį, užpilkite karšta grietinėle. Taip paruoštiems ingredientams leiskite pastovėti 10 minučių.
Tada plaktą grietinėlę sumaišykite su lydytu aukštos kokybės šokoladu į vientisą, blizgančią glazūrą, kurios skonis nuostabus. Leiskite jai šiek tiek atvėsti ir galite ja tepti pyragus, desertus, sausainius. Taip paruoštas skanus šokoladinis glaistas puikiai tinka darbui, nes jis maloniai tirpsta.
Linkime jums gero apetito.
