Tikėtina, daugelis jau ne kartą girdėjo apie vynuogių naudą organizmui. Minkštime ir žievėje yra įvairių organizmui naudingų vitaminų ir mineralų.
Mokslininkams pavyko išsiaiškinti, kad norint gauti daugiau naudos, reikia valgyti vynuoges su sėklomis.
Vynuogių sėklų nauda
Vynuogių sėklose yra riebalų rūgščių ir fitosterolių. Jie veikia kaip papildomas vitamino E, kalio ir magnio šaltinis. Taip pat sėklų sudėtyje yra kitų komponentų, kurie turi teigiamą poveikį organizmui.
Specialistai teigia, kad sėklos gali būti naudingos tik susmulkintos. Be to, žmogus negali turėti problemų su virškinimo traktu.
Jei planuojate valgyti vynuoges su sėklomis, jas reikia gerai sukramtyti. Kitaip sėklos gali sukelti uždegimą.
Visgi, jei sėklos yra itin kietos, geriau jų atsisakyti. Vynuogių sėklose yra kelių rūšių riebalų rūgščių:
- linolo;
- stearino;
- palmitino.
Sėklos yra labai svarbus mikroelementų šaltinis. Vynuogių sėklose taip pat yra steroidų, fenolių ir vitaminų. Vynuogių sėklų maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo veislės.
Kokia nauda ir žala
Vynuogių sėklos laikomos biologiškai aktyviu komponentu.
Teigiamos savybės:
- Kraujagyslių sienelių stiprinimas.
- Padidinta gleivinės apsauga.
- Metabolizmo normalizavimas.
- Regėjimo organų veiklos gerinimas.
- Venų varikozės profilaktika.
Vynuogių sėklos puikiai valo organizmą. Kai kurių vynuogių veislių sėklos taip pat turi vidurius laisvinantį poveikį.
Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja vynuogių sėklas naudoti dietinėje mityboje. Taip yra dėl to, kad vynuogių sėklose yra pektino. Pektinas skatina riebalų skaidymąsi.
Vynuogių sėklų nauda ir žala pirmiausia priklauso nuo bendros organizmo būklės. Optimali paros dozė turėtų būti apie 40 gramų.
Visgi, jei piktnaudžiausite vynuogių sėklomis, gali pasireikšti alerginės reakcijos. Kai kuriais atvejais gali atsirasti vidurių užkietėjimas.
Sumaltų sėklų privalumai
Sumaltos vynuogių sėklos puikiai tinka ekstraktui gaminti. Jos gali būti naudojamos terapiniais ir prevenciniais tikslais. Susmulkintos sėklos taip pat puikiai tinka nervų ir šlapimo sistemoms gydyti. Naudingos vynuogių sėklų savybės išties stebina.
Reguliarus sumaltų sėklų vartojimas turi teigiamą poveikį organizmui:
- mažina cholesterolio kiekį;
- didina kraujagyslių stiprumą ir elastingumą;
- normalizuoja kraujotaką;
- mažina krūvį širdžiai;
- širdies problemų prevencija.
Maltos sėklos taip pat aktyviai naudojamos kosmetologijoje. Specialistai teigia, kad sutrintų vynuogių sėklų kaukė puikiai drėkina odą. Sėklų ekstraktą galite naudoti ir nuo plaukų slinkimo ar šaknų stiprinimui. Būdingos šio produkto savybės lemia apsauginį poveikį. Tačiau sėklos taip pat pasižymi tam tikromis kontraindikacijomis. Vynuogių sėklų nerekomenduojama vartoti sergant virškinamojo trakto ligomis. Taip pat geriau jų atsisakyti nėštumo metu arba jei turite problemų dėl dantų sveikatos.
