Žuvų taukai gaunami iš Atlanto menkių ir kitų žuvų. Produktas yra vitaminų A ir D šaltinis. Žuvų taukai buvo naudojami jau XVIII ir XX a. gydyti ir užkirsti kelią rachitui, ligai, kurią sukelia vitamino D trūkumas.
Žuvų taukai parduodami vaistinėse kaip vitaminų papildas.
Žuvų taukų sudėtis
Žuvų taukai yra riebalų rūgščių gliceridų mišinys, kuriame yra daug vitaminų.
Vitaminas A
Svarbus imuninei sistemai. Reguliuoja reprodukcinę funkciją, yra atsakingas už odos ir regėjimo organų sveikatą.
Vitaminas D
Dalyvauja daugelyje procesų – nuo peršalimo ir gripo prevencijos iki 16 vėžio rūšių gydymo. Vitaminas D valo smegenis nuo sunkiųjų metalų, įskaitant gyvsidabrį. D vitamino trūkumas sukelia autizmą, astmą, 1 ir 2 tipo diabetą, taip pat kalcio apykaitos sutrikimus.
Omega-3 riebalų rūgštys
Žuvys gauna omega-3 riebalų rūgštis, vartodamos fitoplanktoną, kuris sugeria mikrogumbes. Tai – antioksidantai, kurie mažina uždegimą ir stiprina kraujagysles.
Vitaminas E
Pagreitina medžiagų apykaitą, yra atsakinga už reprodukcinę funkciją.
Žuvų taukų forma
Žuvų taukai būna dviejų formų: kapsulės ir skystis. Skystoje formoje produktas yra supakuotas į tamsius stiklinius butelius, kad būtų saulės šviesa nesunaikintų gerųjų savybių.
Kapsulės yra pagamintos iš želatinos. Jų naudingosios savybės nesiskiria nuo skysčio, tik tokiu pavidalu patogiau vartoti.
Žuvų taukų nauda
Šis produktas yra visapusiškai naudingas visam organizmui.
Kaulams ir sąnariams
Žuvų taukai padeda numalšinti raumenų skausmą ir spazmus. Taip pat jie gali būti vartojami vietoj vaistų artritu sergantiems pacientams.
Širdžiai ir kraujagyslėms
Žuvų taukų vartojimas sumažina širdies ligų ir hipertenzijos riziką. Šis produktas pagerina kraujagyslių būklę, mažina lipidų kiekį ir cholesterolio plokštelių susidarymo riziką.
Nervų sistemai ir smegenims
Autizmas, sklerozė, nemiga, migrena, depresija, šizofrenija yra ligos, kurių išvengti padeda žuvų taukų. Jie mažina nerimą, gerina smegenų kraujotaką ir slopina Alzheimerio ligos vystymąsi.
Akims
Žuvų taukuose yra daug vitamino A, todėl, reguliariai vartodami, galite išvengti regos sutrikimų.
Plaučiams
Žuvų taukai prisideda prie viršutinių kvėpavimo takų ligų, gripo, peršalimo, tuberkuliozės ir astmos gydymo.
Virškinamajam traktui ir kepenims
Žuvų taukuose vitaminas D sumažina gaubtinės žarnos vėžio, nutukimo ir Krono ligos riziką.
Reguliarus žuvų taukų vartojimas sustiprins kepenis ir išvalys toksinus.
Kasai
Žuvų taukai tinka 1 ir 2 tipo diabeto prevencijai.
Odai
Žuvų taukai maitina odą ir apsaugo nuo įvairių ligų.
Imunitetui
Žuvų taukai gali apsaugoti nuo vėžio, sepsio, uždegimo ir ankstyvo senėjimo. Produktas veikia kaip antioksidantas ir mažina uždegimą.
Kaip vartoti žuvų taukus
Beveik visų gamintojų žuvų taukuose yra nuo 400 iki 1200 TV šaukšte vitamino D ir nuo 4000 iki 30 000 TV vitamino A. Rekomenduojama vitamino D paros dozė:
vaikams – ne daugiau kaip 200–600 TV, priklausomai nuo amžiaus
suaugusiems – nuo 2000 iki 10 000 TV per dieną, priklausomai nuo svorio, lyties, odos spalvos ir saulės poveikio
pagyvenusiems žmonėms – 3000 TV
Žuvų taukų dozės skiriasi priklausomai nuo vartojimo paskirties. Bendrai sveikatai palaikyti pakanka 250 mg žuvų taukų, kuriuos galima gauti valgant žuvis.
Jei tikslas – kovoti su ligomis, tada reikia į mitybą įtraukti daugiau žuvies ir žuvų taukus kaip maisto papildą. Kuo daugiau žuvų taukų gaunama iš maisto produktų, tuo mažiau reikia vartoti papildomai kaip kapsules.
Dėl tikslios dozės geriausia pasitarti su gydytoju.
Žuvų taukų kontraindikacijos
Kaip ir bet kokių kitų medžiagų, žuvų taukų nereikėtų vartoti per daug. Galimos perdozavimo pasekmės:
vitaminų A ir D hipervitaminozė ir toksiškumas
alergija – žuvų taukai gali sukelti reakciją žmonėms, kurie yra alergiški žuvims ir vėžiagyviams
problemos, susijusios su virškinamuoju traktu – raugėjimas, pykinimas, viduriavimas ir nevirškinimas
Reikėtų atkreipti dėmesį į žuvų taukų ir kitų vaistų vartojimą. Būtinai pasitarkite su gydytoju ar vaistininku dėl galimos neigiamos sąveikos.
Kaip laikyti žuvų taukus
Žuvų taukai gali oksiduotis, jei bus palikti saulėje arba karštyje, todėl juos reikia laikyti vėsioje vietoje.
Nevartokite žuvų taukų, pasibaigus galiojimo terminui ar, jei atsirado kartumo skonis.
