Jei svečiai nekantrauja sėsti prie stalo, o patiekalai dar neparuošti, nebijokite, šis nuostabus graikiškas užkandis išgelbės situaciją. Jo pagrindą sudaro pomidorai su fetos sūriu, trupučiu grietinės, alyvuogių aliejus ir prieskoniai.
Šiandien paaiškinsime, kaip per porą minučių pasigaminti graikišką užkandį su plaktu fetos sūriu. Gaivus ir labai gardus skanėstas!
Graikiškas pomidorų ir fetos sūrio užkandis
Jums reikės:
- 200 g fetos sūrio
- 4 šaukštų grietinės arba 110 g graikiško jogurto
- 1 skiltelės česnako
- 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų, džiovinto baziliko, raudonėlio ir paprikos
- šviežių žolelių
Gaminimas:
Supjaustykite fetos sūrį ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Labai svarbu pasirinkti tinkamą sūrį. Jis turi būti natūralus, todėl atidžiai skaitykite sudėtį.
Taip pat į sūrį įpilkite grietinės arba graikiško jogurto. Tai padarys užkandį švelnesniu ir labiau kreminiu. Įdėkite česnako skiltelę ir šaukštą citrinos sulčių. Supilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Viską gerai išplakite elektriniu maišytuvu iki vientisos masės.
Įberkite juodųjų pipirų, sauso baziliko, raudonėlio ir paprikos. Tačiau jums nereikia dėti druskos, nes pati feta yra gana sūri. Taip pat galite pridėti smulkintų šviežių žolelių. Viską gerai išmaišykite.
Ant užtepėlės užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pabarstykite paprika.
Naudokite skrudintuvą ar keptuvę, kad apkeptumėte duoną. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
Ant duonos užtepkite paruoštą užtepėlę, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius ir viską pabarstykite sausomis žolelėmis. Užkandis gaunasi labai lengvas ir skanus!
Būtinai pažiūrėkite vaizdo įrašą, jame galite pamatyti visą gaminimo procesą.
Pomidorai su fetos sūriu ir prieskoniais pagal šį receptą man ne kartą padėjo! Beje, vietoje sauso baziliko galite įdėti šviežio, jis taip pat labai papildo skonį. Šią užtepėlę užtepkite ant skrebučių, krekerių ar daržovių ir patiekite. Toks užkandis papuoš bet kokį šventinį stalą ir tiks net pusryčiams!
Skanaus!