Tikriausiai kiekvienam ir taip aišku, jog kriaušės ir imbieras yra tobulas derinys. Siūlome pasigaminti imbiero ir kriaušių uogienę, kuri puikiai tiks prie pusryčių stalo.

Sudėtis:

Prinokusios kriaušės – 1 800 g;

cukrus – 800 g;

citrinų sultys – 60 ml;

tarkuotas, nuluptas imbieras – 2 arbatiniai šaukšteliai;

pektinas – 1 šaukštas (neprivaloma).

Gaminimas:

Pirmiausia nuplaukite ir nudžiovinkite kriaušes. Tuomet jas sutarkuokite didele tarka.

Dideliame puode sumaišykite kriaušes su cukrumi, citrinos sultimis bei imbieru.

Kai uogienė užvirs, sumažinkite ugnį ir dar virkite 30-45 minutes, kol masė atrodys tarsi drebučiai.

Kad uogienė būtų dar geriau sukietėjusi, galite į ją įdėti truputį pektino. Jei dėsite pektino, pavirkite uogienę dar kelias minutes.

Mėgaukitės skania uogiene! Ji puikiai tiks pagardinti košę ar šiaip pasmaližiauti!