Ar mėgstate saldžius patiekalus? Norisi kokio nors gardaus deserto? Tada tortas „Milka“ jums bus kaip tik! Nepabijokite ir išmėginkite. Nenusivilsite.
Sudėtis
Biskvitui
- 4 šaukštai miltų
- 4 kiaušiniai
- 4 šaukštai cukraus
- 3 šaukštai kakavos
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 4 šaukštai karšto vandens
Kremui
- 670 ml pieno
- 170 g sviesto (kambario temperatūros)
- 2,5 šaukšto cukraus
- 70 g baltojo šokolado
- 70 g bulvių krakmolo
- 100 g cukraus pudros
Šokoladiniam kremui
- 140 g pieniško šokolado (geriausia imti pusę pieniško ir pusę juodojo)
- 3 šaukštai pieno
- 2,5 šaukšto cukraus (nebūtina)
- 100 g sviesto
Gaminimas
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava. Pamažu suberkite į kiaušinių masę. Pabaigoje supilkite vandenį ir vėl išmaišykite. Tešlą padalinkite į dvi lygias dalis ir supilkite į 20 cm skersmens formas, išklotas kepimo popieriumi.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Paruoštą biskvitą palikite formoje apie 10 minučių. Tada peiliu atskirkite nuo formos kraštų, išimkite ir nuimkite kepimo popierių. Leiskite visiškai atvėsti.
Pasiruoškite kremą. 100 ml pieno sumaišykite su cukrumi ir krakmolu. Likusį pieną supilkite į prikaistuvį ir sudėkite gabalėliais supjaustytą šokoladą. Uždėkite ant ugnies ir kaitinkite, dažnai pamaišydami. Supilkite pirmąją pieno masę, išmaišykite. Kaitinkite, kol masė sutirštės. Atvėsinkite. Sviestą sutrinkite su cukraus pudra, pamažu supilkite pieno ir šokolado masę bei išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
Sumaišykite visus ingredientus, skirtus šokoladiniam kremui, ir pakaitinkite virš vandens vonelės. Vis maišykite, kol išsilydys. Atvėsinkite. Tačiau masė turėtų likti skysta.
Ant lėkštės ar torto formos dugno dėkite vieną biskvitą ir ant jo supilkite pusę kremo. Atšaldykite šaldytuve, tada supilkite pusę šokoladinio kremo, uždenkite antruoju biskvitu, supilkite likusį kremą ir likusį šokoladinį kremą (jei jis pasidarys per tirštas, ištirpinkite karštame vandenyje). Padėkite tortą šaltai bent keletai valandų.
Lai tortas „Milka“ džiugina jus ir jūsų šeimą!