Skanūs ir traškūs sausainiai prie kavos.
Kepinius iš šios tešlos kepu ištisus metus, bet ypač per šventes.
Galite patiekti tiesiog aplietus šokoladiniu glajumi arba suklijuoti su rūgščia uogiene ar marmeladu.
Jums reikės:
- 230 g sviesto
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 240 paprastų miltų
- 60 g kukurūzų krakmolo (galima pakeisti grietinėlės milteliais)
- 1 vanilinio cukraus
Pasirinktinai:
- Šokoladinio glajaus
- Konditerinių pabarstukų
- Kokoso drožlių
- Marmelado
- Uogienės
Gaminimo eiga:
Minkštą sviestą gerai sumaišykite su cukrumi.
Suberkite vanilinį cukrų.
Vėl gerai išmaišykite.
Palaipsniui įmaišykite persijotus miltus ir krakmolą.
Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį.
Ant kepimo skardos su kepimo popieriumi 2 cm atstumu suformuokite sausainius.
Padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Tada pašaukite juos į iki 180°C temperatūros įkaitintą orkaitę.
Kepimo trukmė – 20-25 min.
Paruoštus sausainius aptepkite šokoladiniu glajumi.
Arba galite apibarstyti smulkintu kokosu.
Linkime gero skonio!