Šašlykų marinavimo būdų yra daugybė ir kiekvienas žmogus turi savo „firminį” marinatą.
Jei norite išbandyti naują receptą ir nustebinti draugus, siūlome išbandyti mineralinio vandens marinatą! Šašlykai bus labai minkšti ir švelnaus skonio.
Ingredientai:
kiauliena sprandinė – 1 kg;
1-2 svogūnai;
šašlykų prieskoniai, juodieji pipirai ir druska pagal skonį;
Gazuotas mineralinis vanduo – 0,5 litro
Gaminimas:
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite žiedais.
Supjaustykite mėsą griežinėliais.
Į didelį dubenį sudėkite mėsą ir svogūnus, sumaišykite ir apibarstykite prieskoniais.
Mėsą su svogūnais užpilkite mineraliniu vandeniu ir palikite marinuotis mažiausiai 2 valandas.
Pamarinavę šašlykus, neužmirškite jų apibarstyti druska. Tik nepadauginkite!
Kepkite, kol mėsa gražiai apskrus. Patiekite su daržovėmis ir ryžiais.
Skanaus!
