Mes norime pasiūlyti jums nuostabiai skanios ir neįprastos sriubos receptą.
Šiuo receptu jūs tikrai galėsite nustebinti visą šeimą.
Šalta agurkų sriuba su džiovintais pomidorais ir mocarela yra labai skani, gaivi, maloni, lengvai rūgšti ir unikalaus aromato.
Ingredientai:
Agurkai – 600 g;
Balta duona be plutelės – 2 riekelės;
Česnakas – 1 galvutė;
Bazilikai – pagal skonį;
Alyvuogių aliejus – 4 valgomieji šaukštai;
Baltojo vyno actas – 2-3 valgomieji šaukštai;
Druska, pipirai pagal skonį;
Mineralinis vanduo – 200 ml;
Kaparėliai – 1 valgomasis šaukštas;
Mocarela -120 g;
Saulėje džiovinti pomidorai – 50 g .
Gaminimas:
Nulupkite ir supjaustykite agurkus į vidutinio dydžio gabaliukus.
Duoną suplėšykite rankomis ir sumaišykite kartu su agurkais.
Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite.
Bazilikus taip pat susmulkinkite ir sudėkite česnakus su bazilikais į dubenį, kuriame yra agurkai.
Supilkite alyvuogių aliejų ir baltojo vyno actą.
Suberkite pipirus, kurie priduos jūsų sriubai aštresnį skonį.
Supilkite vandenį, įberkite kaparėlius ir malkite maišytuvu tol, kol gausite vientisą masę.
Tuomet agurkų sriubą palaikykite kurį laiką šaldytuve (1-2 val.).
Mocarelą ir džiovintus pomidorus supjaustykite į mažus gabalėlius.
Papuošti sriubą galite susmulkintais bazilikais ir kaparėliais.
Supilkite sriubą į dubenėlius ir nepamirškite pridėti mocarelos, pomidorų bei papuošimus!
Skanaus!
