Neįtikėtinai įspūdingos ir sočios sluoksniuotos salotos taps jūsų šventinio stalo pagrindine dalimi. Jos pagamintos iš paprastų ir prieinamų ingredientų, o rezultatai yra nuostabūs.
Nesigailėsite sugaišto laiko, praleisto prie šių salotų paruošimo, nes rezultatas tikrai to vertas.
Jums reikės:
- Morkų 3 vnt.
- Kiaušinių 6 vnt.
- Vištienos filė 500 g
- Raudonųjų svogūnų 2 vnt.
- Žalumynų saujos
- Kietojo sūrio 300 g
- Konservuotų kukurūzų 340 g
- Vyšninių pomidorų pagal skonį
- Alyvuogių pagal skonį
- Paprikos pagal skonį
- Druskos pagal skonį
- Cukraus 1 šaukštelio
- Obuolių acto 2 šaukštų
- Vandens 75 ml
Gaminimas:
Nulupkite raudonąjį svogūną, supjaustykite smulkiais ketvirčiais ir perkelkite į dubenį. Įpilkite druskos, cukraus, obuolių sidro acto, vandens, išmaišykite ir marinuokite 10-15 minučių.
Vištieną išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
Išvirkite morkas, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, atskirkite baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius atskirai – smulkia tarka.
Kietą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Dabar galite pradėti daryti salotų sluoksnius. Formavimui galite naudoti kulinarinį žiedą, kurio skersmuo yra apie 20 cm. Pirmasis sluoksnis yra vištiena, tada majonezo sluoksnis.
Įdėkite žalumynus į antrą sluoksnį, tolygiai paskirstykite ir šiek tiek aptepkite majonezu.
Iš marinuotų svogūnų nupilkite visą skystį ir padėkite juos į kitą sluoksnį, aptepkite majonezu. Ketvirtasis sluoksnis yra virtos morkos. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, aptepkite majonezu.
Nupilkite kukurūzų skystį, sudėkite juos į kitą sluoksnį, paskirstykite ir aptepkite majonezu. Salotoms papuošti pasilikite šiek tiek kukurūzų.
Kiti sluoksniai yra kiaušinių baltymai, majonezas, tarkuotas sūris, majonezas, kiaušinių tryniai. Išsaugokite šiek tiek baltymų salotoms papuošti.
Dabar salotų dekoravimas. Pirmiausia perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę ir išdėstykite juos ant viršaus.
Supjaustykite alyvuoges griežinėliais ir išdėliokite vidinį ratą ant salotų.
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir išdėstykite trečią ratą. Ketvirtas apskritimas yra raudona paprika, supjaustyta mažais kubeliais.
Salotų centre įdėkite tarkuotų kiaušinių baltymų, kuriuos palikote garnyrui, ir ant jų -konservuotų kukurūzų.
Indą uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 2-3 valandas arba per naktį. Prieš patiekdami nuimkite maistinę plėvelę ir kepimo indą.