Jūsų dėmesiui – marinuoti agurkai pagal geriausią mano kada nors bandytą receptą.
Mano močiutė agurkus visada marinuodavo tik tokiu būdu, o aš vėliau šiek tiek patobulinau receptą. Šis receptas tikrai patiks visiems, kurie neturi laiko arba turi labai mažai stiklinių.
Taip paruošti agurkai yra tikrai labai skanūs.
Jums reikės:
1 stiklainiui, kurio tūris yra 720 ml:
- Agurkų
- 1 storesnio svogūno griežinėlio
- Krapų šakelės
- 7 arb. š. cukraus
- 6 valg. š. acto
Neprivaloma:
- Morkos
- Aitriosios paprikos
- Česnako
Kaip gaminti?
Visus ingredientus sudėkite į stiklainius.
Įpilkite vandens maždaug 1 cm žemiau dangtelio.
Sterilizuokite 20 minučių 85°C temperatūroje.
Taip pat galite uždaryti dangtelius ir sterilizuoti mikrobangų krosnelėje.
Dar vienas receptas
Tai – taip pat dėmesio vertas konservavimo būdas.
Išbandžiau jį pernai ir dabar planuoju konservuoti agurkus tokiu pat būdu.
Pernai nusprendžiau išbandyti šį receptą. Pagaminau du stiklainius marinuotų agurkų, o juos suvalgėme vos per vieną dieną. Tikrai rekomenduoju išbandyti: tai – visiškai paprasta!
Jums reikės:
1 stiklainiui:
- Agurkų (galite nupjauti galus, bet nebūtina)
- Krapų šakelės
- 1 lauro lapo
- 2-3 kvapiųjų pipirų žirnelių
- 3-4 juodųjų pipirų žirnelių
- 5 morkų žiedų
- 1 arb. š. druskos
- ¼ svogūno
- 10 ml acto
- 5 arb. š. cukraus
- vandens (pagal poreikį)
Kaip gaminti?
Nuplaukite agurkus.
Į kiekvieno stiklainio dugną įdėkite krapų šakelę ir lauro lapelį (žinoma, jie turi būti švarūs).
Įberkite pipirų ir cukraus.
Sudėkite morkas ir svogūnus.
Sudėkite agurkus.
Jeigu mėgstate valgyti aštriai, įberkite aitriosios paprikos miltelių.
Supilkite actą ir užpilkite šaltu vandeniu.
Uždarykite dangtelius.
Sterilizuokite stiklainius.
Kai vanduo užvirs, virkite tik 5-10 minučių.
Apverskite stiklainius ir palikite atvėsti.
Štai ir viskas: laikykite su kitais konservuotais produktais.
Skanaus!
Instrukcija, kaip sterilizuoti stiklainius mikrobangų krosnelėje:
Galia ir laikas (720 ml stiklainio sterilizavimas)
Galia 700 W = 6 minutės / 1 vnt.
Galia 750 W = 5 1/2 minutės / 1 vnt.
Galia 800 W = 5 1/4 minutės / 1 vnt.
Galia 850 W = 5 minutės / 1 vnt.
Galia 900 W = 4 1/2 minutės / 1 vnt.
Jei norite vienu metu sterilizuoti du stiklainius, prireiks dvigubai daugiau minučių.
Pastaba: 1 stiklainiui (priklausomai nuo agurkų dydžio) reikia maždaug 300 g agurkų.
