Mes, merginos, dažnai trokštame ko nors skanaus. Tačiau baimė priaugti papildomų kilogramų verčia mus atsisakyti saldumynų. Kad nereikėtų savęs kankinti, radau puikų pyrago, kuris nepakenks jūsų figūrai, receptą. Šis avižinis pyragas su obuoliais man buvo tikras išsigelbėjimas. Mažai kalorijų turintis ir skanus desertas pranoko visus mano lūkesčius.
Originaliame recepte saldumo suteikia cukrus. Tačiau didelę jo dalį galite lengvai pakeisti medumi ar kitu sveiku saldikliu. Nesijaudinkite, kad obuolių yra daugiau nei pačios tešlos. Dėl to avižinis pyragas taps labai sultingas ir minkštas. Būtinai apšlakstykite obuolius citrusinių vaisių sultimis, kad jie nepatamsėtų. Tai gal pradedam?
Jums reikės:
- 120 g sviesto
- 160 g cukraus
- 1 žiupsnelio druskos
- 3 kiaušinių
- Kvietinių miltų 100 g
- Avižinių dribsnių 150 g
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio cinamono
- 4 obuolių
- 1 citrinos
Paruošimo būdas:
Ištirpintą sviestą sumaišykite su cukrumi ir druska. Maišytuvu plakite apie 5 minutes. Paeiliui po vieną įmuškite kiaušinius, kol gausis vientisa bei šviesi masė.
Į persijotus miltus suberkite avižinius dribsnius, kepimo miltelius ir cinamoną. Naudodami silikoninę mentelę keliais etapais įmaišykite mišinį į skystą masę. Turėtų gautis vientisa tešla.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite mažais kubeliais. Šiek tiek apšlakstykite citrinos sultimis. Sutarkuokite citrinos žievelę ir įmaišykite į tešlą. Į tešlą įmaišykite ir obuolius. Gerai viską išmaišykite.
Sviestu patepkite 26 cm skersmens kepimo indą, paskleiskite tešlą ir išlyginkite. Kepkite obuolių pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių. Ar jis jau iškepęs, galėsite patikrinti dantų krapštuku. Skanaus!
