Dauguma mūsų tiesiog išmeta arbūzų žieveles, tačiau tai – didelė klaida. Galite išbandyti tikrai puikų arbūzų žievelių panaudojimo būdą! Šiandien norime pasidalinti gana neįprastu, tačiau dėmesio vertu receptu, kurį jūsų šeimos nariai įvertins tikrai palankiai.
Gydytojų teigimu, žmonių maistui netinka tik viršutinis tamsiai žalias arbūzų žievelės sluoksnis, kurio storis siekia vos vieną milimetrą. Be to, arbūzų žievelės taip pat yra labai sveikos! Jose esančios medžiagos teigiamai veikia cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Įdomu tai, kad naudingosios arbūzų žievelės savybės padeda gydyti gerklės skausmus ir tuberkuliozę!
Jums reikės:
- arbūzų žievelės
- 1,5 litro vandens
- 100 g cukraus
- 4 valg. š. miltų
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- citrinos žievelės
- 2 gvazdikėlių
Kaip gaminti?
Nuo arbūzo žievelių nupjaukite visą įmanomą likusį minkštimą ir supjaustykite mažais kubeliais. Šiuos kubelius sudėkite į puodą, suberkite tarkuotą citrinos žievelę ir įpilkite citrinos sulčių.
Į puodą su minkštimu suberkite cukrų ir viską gerai išmaišykite. Virkite ant silpnos ugnies, kol minkštimas pradės išskirti sultis. Įpilkite vandens ir toliau virkite toje pačioje temperatūroje dar pusvalandį. Karts nuo karto pamaišykite.
Gautą masę virkite dar 25 minutes ant vidutinės ugnies. Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Suberkite gvazdikėlius ir vėl užvirinkite.
Iš gautos tyrės atsargiai išimkite gvazdikėlius ir gautą tyrę supilkite į stiklainius.
Štai ir viskas: originalus arbūzų džemas yra paruoštas. Žiemą tikrai džiaugsitės, kad skyrėte laiko jo ruošimui. Skanaus!