Šie saldainiai daugumai mūsų primena vaikystę. Pasigaminti tokių saldainių namuose tikrai nėra labai sudėtinga – tereikia kelių maisto produktų ir šiek tiek laisvo laiko.
Jums reikės:
- 100 ml grietinėlės
- 3 v.š. kondensuoto pieno
- 130 g cukraus
- Šiek tiek vanilino
- 40 g sviesto
Kaip gaminti?
Puode storu dugnu sumaišykite kondensuotą pieną, 20% riebumo grietinėlę, cukrų, vaniliną. Pastatykite puodą ant silpnos ugnies, nuolat maišykite.
Kai mišinys užvirs, sumažinkite ugnį, toliau maišykite. Po 10 minučių įdėkite sviestą. Masę virkite dar 30 minučių, kol jos konsistencija primins virintą kondensuotą pieną. Kuo ilgiau virsite, tuo kietesni bus saldainiai.
Norėdami patikrinti masės tinkamumą, šaukštu atskirkite nuo jos nedidelį gabalėlį ir panardinkite į šaltą vandenį. Masė turėtų būti plastilino konsistencijos.
Formą, kurioje formuosite saldainius, uždenkite kepimo popieriumi ir ištepkite sviestu. Užpildykite ją paruošta mase ir palikite 15 minučių atvėsti. Padėkite į šaldytuvą, ir netrukus galėsite supjaustyti ir ragauti naminius saldainius.
Linkime gero skonio!