Štai kaip per pusvalandį galima pagaminti sotų ir sveiką patiekalą visai šeimai! Jei nežinote, kuo pradžiuginti savo šeimą vakarienei, pateikiame sotaus ir sveiko vištienos ir daržovių patiekalo receptą. Paruošti šį patiekalą užtruksite ne ilgiau kaip pusvalandį, o rezultatas pradžiugins ir jus, ir jūsų šeimą. Maloni žinia – šį patiekalą galima valgyti net vakare ir tuomet, kai norite numesti svorio: jis turi mažai kalorijų ir jame nėra kenksmingų angliavandenių.
Ingredientai (4 porcijoms):
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų;
- 2 raudonos paprikos, supjaustytos plonais griežinėliais;
- 200-250 g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę;
- 2 nedideli raudonieji svogūnai, supjaustyti plonais griežinėliais;
- 1 valgomasis šaukštas rūkytos paprikos miltelių;
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės;
- Druska ir malti pipirai pagal skonį;
- Šviežių petražolių lapeliai.
Paruošimo būdas:
- Vištieną nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, po to kiekvieną krūtinėlę įtrinkite paprika, druska ir maltais pipirais.
- Didelėje keptuvėje su storu dugnu ir nuimama rankenėle įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite vištienos krūtinėlę, kol iš vienos pusės paruduos (4-5 min.). Vištieną apverskite, sudėkite smulkintus svogūnus, paprikas, pomidorus ir česnakus, šiek tiek pasūdykite ir troškinkite dar 2-3 minutes.
- Po to pašaukite keptuvę be rankenėlės į iki 220°C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.
- Patiekite iškeptą vištieną pabarstę šviežiomis petražolėmis. Garnyrui puikiai tinka ryžiai, bulguro kruopos arba keptos saldžiosios bulvės.
Skanaus!