Norime su jumis pasidalyti labai visų mėgstamo makaronų patiekalo receptu. Šį patiekalą ypač mėgsta vaikai, todėl galėsite jį gaminti bent du kartus per savaitę. Pasigaminkite šį skanų itališką patiekalą savo namuose ir patiekite jį artimiesiems.
Skanių makaronų su vištiena receptą radome „YouTube“ kanale.
Jums reikės:
- 1/2 didelio svogūno
- 2 vištienos krūtinėlių
- Druskos
- Maltų juodųjų pipirų
- 6 pievagrybių
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
Makaronams:
- Vandens
- Druskos
- 200 g „Fettuccine“ ar panašių makaronų
Padažui:
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 valgomojo šaukšto sviesto
- 0,5 šaukštelio susmulkinto česnako
- 1,5 stiklinės grietinėlės
- 0,5 stiklinės pieno
- 0,25 stiklinės parmezano sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimo eiga:
Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite griežinėliais, pagardinkite druska ir pipirais.
Grybus supjaustykite plonesniais griežinėliais.
Keptuvę patepkite aliejumi, sudėkite krūtinėlę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol mėsa įgaus rudai auksinę spalvą.
Į užvirusį vandenį įberkite druskos, sudėkite makaronus ir išvirkite juos „al dente“ (pagal ant pakuotės nurodytą laiką).
Kol makaronai virs, paruoškite padažą.
Pirmiausia į keptuvę įpilkite aliejaus ir įdėkite ištirpinto sviesto, sudėkite susmulkintus svogūnus ir kepkite juos ant vidutinės ugnies.
Kai svogūnai taps skaidrūs, sudėkite grybus.
Kepkite grybus vis pamaišydami, kol jie paruduos.
Kai jie apskrus, sudėkite česnakus ir maišydami kepkite 30 sekundžių.
Tada supilkite grietinėlę, pieną, parmezano sūrį ir maišydami virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės.
Į padažą sudėkite vištienos krūtinėlę, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite.
Galiausiai sudėkite išvirusius ir nuvarvintus makaronus.
Kai padažas įsigers į makaronus, nuostabus patiekalas bus paruoštas ir galėsite jį patiekti ant stalo.
Mėgaukitės šiuo maloniu skoniu!
Instrukcijas vaizdo įraše rasite čia: