Lazanija yra neįtikėtinai skanus itališkos virtuvės patiekalas.
Lazanija pelnytai įgijo populiarumą visame pasaulyje, net gurmanai žavisi jos skoniu.
Šis receptas yra kitoks nei įprastos lazanijos.
Nustebinkite svečius ir artimuosius skania, bet kitokia lazanija!
Ingredientai:
Lazanijos lakštai – 250 gramų;
Vištienos filė – 700 gramų;
Grybai – 300 gramų;
Pomidorai – 500 gramų;
Sūris – 300 gramų;
Svogūnai – 150 gramų;
Žalumynų pagal skonį;
Aliejus;
Druska, pipirai pagal skonį.
Padažui:
Sviestas – 100 gramų;
Miltai – 5 valgomieji šaukštai;
Pienas – 1 litras;
Druska, pipirai pagal skonį.
Gaminimas:
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos mažais kubeliais.
Vištienos filė supjaustykite mažais gabaliukais.
Kruopščiai nuplaukite pievagrybius ir supjaustykite.
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir apkepkite svogūnus.
Po to sudėkite vištieną ir maišydami kepkite apie 5 minutes.
Sudėkite grybus, druską, pipirus ir kepkite dar 15 minučių.
Gaminant padažą, pirmiausia ištirpinkite sviestą.
Tuomet supilkite pieną, druską, pipirus ir virkite, kol masė sutirštės.
Susmulkinkite pomidorus maišytuve. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su pomidorais.
Išimkite kepimo formą ir sudėkite sluoksnį lazanijos lakštų.
Ant lakštų sluoksnio uždėkite grybų ir vištienos sluoksnį. Tuomet užtepkite padažo ir ant viršaus vėl uždėkite lazanijos lakštų.
Sudėkite likusius grybus su vištiena bei lazanijos lakštus.
Ant viršaus užpilkite pomidorų ir žalumynų masę.
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros ir kepkite 20 minučių.
Po 20 minučių kepimo užbarstykite sūrį ant lazanijos ir kepkite dar 20-25 minutes.
Skanaus!
