Šių kotletų gaminimui ruošti, naudojau jautienos mėsą. Šie moliūgų jautienos kotletai yra labai sultingi. Ir net skanesni, nei kiaulienos.
Produktai:
jautiena – 250 g
moliūgai – 250 g
manų kruopos – 2 šaukštai
kiaušiniai – 2 vnt
Svogūnas
pienas – pusė puodelio
druska ir pipirai.
Gaminimas:
Smulkinkite jautieną, moliūgą ir svogūną mėsmalėje.
Gautą masę sumaišykite su manų kruopomis, kiaušiniais ir pienu. Pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite viską į šaldytuvą 2 – 3 valandas.
Suformuokite iš masės norimos formos kotletus. Sudėkite į norimą kepimo indą ir pašaukite į orkaitę 25 min.Jau iškeptus, galite papuošti juos žalumynais.
