Šiandien mes norime su jums pasidalinti puikiu ir universaliu „YouTube“ kanalo receptu, pagal kurį paprikas galite užpildyti patinkančiu daržovių įdaru. Taip pasigaminsite skanias ir daug vitaminų turinčias atsargas visai žiemai!
Jums reikės:
- paprikų
- kopūstų
- morkų
- čili pipirų
- česnakų
- petražolių
- druskos
- vandens
- acto
- lauro lapų
- juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Pirmiausia pašalinkite kopūstų viršutinius ir pažeistus lapus.
Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite su rupia trintuve.
Paprikas perpjaukite išilgai ir pašalinkite sėklas.
Supjaustykite plonomis juostelėmis.
Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Taip pat nuplaukite ir susmulkinkite petražoles.
Įdėkite daržoves į dubenį, įberkite druskos ir viską sumaišykite.
Nuplaukite paprikas, nupjaukite viršūnėles ir išimkite sėklas.
Tada kiekvieną papriką kuo sandariau užpildykite paruoštomis daržovėmis.
Ant kiekvieno stiklainio dugno dėkite petražoles, lauro lapą, juodųjų pipirų ir sudėkite įdarytas paprikas.
Užpilui naudokite šaltą vandenį, druską ir actą.
Druskos įberkite pagal savo skonį ir maišykite tol, kol druska visiškai ištirps ir gausis sūrymas.
Tada į 1 litrą vandens įpilkite apie 150 ml acto ir supilkite ant paruoštų paprikų.
Dabar viskas, ką jums reikia padaryti, yra uždaryti stiklainius ir laikyti juos tamsioje ir vėsioje vietoje.
Linkime gero skonio!
Vaizdo medžiaga: