Kiekvienas turi savo receptą, kaip puošti sausainius, bet šis sausainių glaistas neturi lygių. Aš naudoju tik klasikinę baltą spalvą, tačiau galite spalvą lengvai pakeisti maistiniais dažais ir naudoti nuostabiems kūriniams kurti!
Jums reikės:
- plakiklio
- 1 kiaušinio baltymo
- 1 arbatinio šaukštelio krakmolo
- 250 g sijotos cukraus pudros
Gaminimas:
Į didesnį dubenį įmuškite kiaušinio baltymą, įpilkite krakmolo ir dalį cukraus pudros.
Įjunkite mažiausia plaktuvo greitį ir plakite mišinį, kol ingredientai taps vienalyte mase.
Palaipsniui įpilkite cukraus pudros ir nesustodami plakite. Procesas trunka 5-10 minučių. Susidaro tirštas glaistas.
Į konditerinį maišelį įdėkite šiek tiek glaisto ir pradėkite dekoruoti sausainius.
Norėdami gauti skystesnį glaistą, į mažesnį dubenį įdėkite dalį mišinio ir lašindami įpilkite drungno vandens, kol susidarys norimo tirštumo glaistas.
Jei masė per skysta, paprasčiausiai įberkite šiek tiek cukraus. Jei norite ant balto glaisto dekoruoti spalvotai, pirmiausia leiskite jam gerai nudžiūti ir tik tada imkitės spalvų.
PATARIMAS: Jei norite, kad papuošti sausainiai gražiai spindėtų, įdėkite juos į orkaitę (įjungę karšto oro ventiliaciją ir palikę praviras duris) 5 minutėms.
