Daržovių asorti žiemai turite pradėti daryti jau dabar. Visos vasaros spalvos gali būti sutalpintos į vieną stiklainį. Mėgaukitės vasara net šalčiausią žiemos dieną!
Ingredientai:
- Pomidorai
- Žiediniai kopūstai
- Cukinijos
- Morkos
- Svogūnai
- Agurkai
- Česnakai.
Marinatui:
- Krapai
- Krienų lapai
- Serbentų lapai
- Vanduo – 6 litrai
- Cukrus – 15 arbatinių šaukštelių
- Druska – 8 valgomieji šaukštai
- Pipirai
- Lauro lapai.
Maisto gaminimas:
Išplaukite ir sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Žalumynus nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Stiklainių dugne sudėkite žalumynus ir prieskonius, tada išdėliokite daržoves.
Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir vėsinkite maždaug 20 min. Tada nupilkite vandenį į puodą, įberkite druskos, cukraus ir užvirinkite. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 4 šaukštus acto, tada užpilkite jį verdančiu marinatu, uždarykite dangčius, apverskite stiklainius ir atvėsinkite.
