Citrininis varškės keksas puikiai tiks palepinti skonio receptorius bet kuriuo metų laiku. Ar jau išmėginote šį gardų desertą?
Sudėtis:
250 g varškės
200 g miltų
170 g cukraus
1 šaukštas sviesto
3 kiaušiniai
1 citrina
0,5 šaukštelio sodos
Gaminimas:
Supjaustykite citriną griežinėliais, išimkite sėklas. Susmulkinkite citrinos gabalėlius trintuvu. Sutrinkite sviestą su cukrumi. Sudėkite varškę ir išmaišykite.
Sudėkite citriną, įmuškite kiaušinius. Išmaišykite. Pridėkite sodą ir vėl išmaišykite. Palaukite 1-2 minutes, kol masė padidės. Ji turėtų padidėti 2-3 kartus. Tada sudėkite miltus.
Tešlą sukrėskite į riebalais išteptą kepimo formą. Kepkite 1 val. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Apibarstykite cukraus pudra. Citrininis varškės keksas paruoštas!