Puikus naminių bulvių kroketų, įdarytų sūriu receptas iš „YouTube“ kanalo. Tokių dar niekada nevalgėte.
Jums reikės:
- 300 g bulvių (2-3 bulvių)
- salierų
- 1/4 šaukštelio maltų baltųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštų kukurūzų krakmolo
- 100 g mocarelos sūrio
- 200 g kvietinių miltų
- 1 kiaušinio
- 200 g maltų džiūvėsėlių
Gaminimo eiga:
Nuluptas bulves supjaustykite gabaliukais, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 20 min.
Kai suminkštės, suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų vanduo.
Ant pjaustymo lentelės smulkiai supjaustykite salierų lapus, o šakeles sudėkite į nedidelį dubenėlį.
Virtas bulves sudėkite į didesnį dubenį ir sutrinkite.
Tada suberkite salierą, maltus baltuosius pipirus, druską ir išmaišykite.
Galiausiai suberkite kukurūzų krakmolą ir vėl gerai išmaišykite.
Tada iš tešlos suformuokite delno dydžio blyną, į vidurį įdėkite sūrį, kurį suvyniokite.
Miltus suberkite į mažesnį dubenį, kitame paruoškite kiaušinių masę ir išplakite šakute.
Dar kitame dubenyje paruoškite džiūvėsėlius.
Bulvių ir sūrio gaminį apvoliokite miltuose, tada apvoliokite plaktame kiaušinyje.
Galiausiai tolygiai apvoliokite džiūvėsėliuose.
Suktinukus dėkite ant kepimo skardos ir įdėkite 30 min. į šaldytuvą.
Leiskite aliejui įkaisti keptuvėje ir palaipsniui sudėkite paruoštus kroketus.
Juos kepkite ant silpnos ugnies.
Kai iš abiejų pusių taps rudai auksinės spalvos, galėsite patiekti.
Skanaus!
Vaizdo įrašo medžiaga: