Skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas bulvių ir sūrio lazdelės. Tai gali būti ir kasdienis patiekalas ir užkandis ant šventinio stalo.
Jums reikės:
- 4-5 bulvės
- Kumpio 100 gr
- Grietinės 1 valgomasis šaukštas
- Kietasis sūris 200 gr
- Petražolės
- Krapai
- Juodieji pipirai
- 2 vnt kiaušiniai
- Miltai
- Duonos trupiniai
Gaminimas:
Bulves virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį ir sutrinkite bulves į košę. Pagardinkite pipirais. Į bulves įpilkite grietinės ir smulkiai pjaustyto kumpio, viską išmaišykite.
Gautą tešlą reikia atšaldyti. Padalinkite jį į vienodo dydžio gabalėlius ir susukite į rutuliukus. Sūrį supjaustykite stačiakampio formos 5-6 cm ilgio lazdeles.
Kiekvieną rutuliuką suplokite, į vidurį įdėkite sūrį ir formuokite lazdeles. Bulvių ir sūrio lazdeles apvoliokite miltuose, po to pamirkytos į plaktą kiaušinį ir apvoliotos džiūvėsėliuose.
Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir apkepkite visas bulvių lazdeles iki auksinės rudos spalvos.
Bulvių ir sūrio lazdeles galite patiekti su grietine, česnakiniu ar bet kuriuo jūsų mėgstamu padažu.
