Kava yra daugelio žmonių mėgstamas gėrimas. Net tie, kurie nemėgsta gerti kavos, visada mėgaujasi šio nuostabaus gėrimo aromatu. Šiame straipsnyje pasidalinsime keliomis kavos paruošimo gudrybėmis, kad pradžiugintume tuos, kurie nori mėgautis skaniu gėrimu ir tuos, kuriems patinka pats kavos ruošimo ritualas.
Priedai
Ypatingą kavos aromatą galima gauti į gėrimą pridėjus įvairių prieskonių – kardamono, imbiero, muskato riešuto, cinamono. Galite pasirinkti vieną arba sumaišyti kelis, viskas priklauso nuo jūsų skonio. Dažniausiai žmonės sumaišo kelias prieskonių rūšis.
Juos reikia dėti į maltą kavą, kad kaitinant ant silpnos ugnies jie pagerintų kavą savo aromatu. Kai kurie žmonės mėgsta įsiberti malto cinamono į jau paruoštą kavą. Šis pasirinkimas irgi yra tinkamas. Gurmanams patariama į kavą įberti porą druskos kristalų, kad sušvelnėtų skonis. Nors ir sunku patikėti, bet tuomet kava būna labai skani!
Ritualas
Kad maltos kavos pupelės geriau suteiktų kavai savo skonį, šiek tiek palaikykite jas sausoje vietoje, be vandens. Darantis kavą, rekomenduojama gėrimą užvirinti ir išplakti. Geriausia atlikti šią procedūrą tris kartus, tuomet kava turės turtingesnį skonį. Ar esate kada nors bandę taip daryti?
Cukrus
Jei geriate kavą su cukrumi, jos kvapą ir skonį galite pagerinti vienkartine doze cukraus, užteks 0,5 arbatinio šaukštelio. Sumaišykite cukrų su malta kava ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Be vandens! Įpilkite jo tik tada, kai pamatysite, kad cukrus ištirpęs ir jau karamelizuojasi. Skonis turėtų būti puikus!
Kavos atvėsinimas
Jei jums reikia atvėsinti kavą, kad ji nebūtų tokia karšta, galite naudoti šį būdą, kuris nesugadins kavos skonio. Iš anksto paruoškite porą puodelių norimo stiprumo ir saldumo kavos, atvėsinkite ir užpildykite gėrimu ledukų formeles. Paruošti kavos ledukai bus dedami pagal poreikį, kai norėsite atvėsinti savo kavą ir nesugadinti jos skonio tiesiog praskiedus vandeniu.
Ar esate bandę kurį nors iš šių būdų? Jei turite savo receptų ir kavos gaminimo metodų, prašome pasidalinti jais su mumis ir kitais skaitytojais. Lauksime jūsų nuomonės komentaruose.