Kai tik prasideda derliaus nuėmimas, sodininkai susiduria su klausimu: kaip išsaugoti vaisius ir daržoves, kad jie ilgą laiką liktų skanūs ir neužimtų daug vietos?
Žinoma, pirmiausia šeimininkės užsiima žiemos derliaus nuėmimu. Be to, norime, kad tie patys pomidorai būtų kuo šviežesni, o žiemą būtų galime dėti – į salotas, padažus, pagrindinius patiekalus ir pan.
Siūlome ieškoti ir atkreipti dėmesį į neįprastą ir tuo pačiu labai paprastą būdą laikyti pomidorus ištisus metus – vakuuminį užšaldymą.
Tokiu būdu gali būti užšaldyti sveikus pomidorai arba griežinėlius. Šis metodas leidžia neužimti daug vietos šaldiklyje, nes pakuotė su pomidorais yra kompaktiška ir plokščia. Net mažame šaldiklyje telpa daug pakuočių.
Taigi, turėtumėte vartoti storą plastikinį maišelį (įprastą ar specialų, užšaldymui) ir paruošti bet kokius pomidorus.
Toliau reikia juos įdėti į vieną eilutę. Paimkite įprastą plastikinį vamzdelį, ištraukite visą orą iš maišelio.
Tokiu būdu laikomi pomidorai yra labai kompaktiški ir ilgą laiką galima laikyti šaldiklyje..
