Daugelis išbandymų teko mūsų šimtmečiui: ekonominės krizės, revoliucijos, koronaviruso pandemija, o dabar – karas. Žinoma, kai gyvybei gresia pavojus, paskutinis dalykas apie kurį galvojame, yra tinkama mityba. Tačiau subalansuota mityba padės geriau jaustis tiek fiziškai, tiek protiškai. Šiandien mūsų straipsnio tema – riešutų nauda žmogui ir kodėl dabar ypač svarbu įtraukti šį produktą į savo mitybą.
Riešutų nauda žmogui
Riešutai nėra retas produktas. Skirtingų rūšių riešutų medžiai auga beveik kiekviename kieme visame pasaulyje, o jų vaisių galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Tie, kurie laikosi tinkamos mitybos principų, ne kartą yra girdėję ir skaitę apie riešutų naudą. Manoma, kad šis produktas prisotina organizmą vitaminais, suteikia energijos, sumažina sergamumo riziką ir netgi gali padėti atsikratyti depresijos. Visa tai labai svarbu dabartinėmis sunkiomis sąlygomis.
Kokių vitaminų ir mineralų yra šiame produkte? Jų sąrašas gana platus. Tai kalcis, geležis, fosforas, kalis, magnis, taip pat vitaminai A, B, C, D ir E. Be kita ko, produkte gausu skaidulų. Visas sveikatos mišinys telpa viename riešute.
Jei valgysite riešutus kasdien, išliksite jaunas ilgiau. Senėjimą stabdantys riešutai – tai pistacijos ir pekano riešutai, nes juose yra daug vitamino E ir antioksidantų. Migdolai garsėja vitaminu B3, kuris gerina medžiagų apykaitą ir dantų, plaukų bei odos būklę. Jokių grožio injekcijų neprireiks, jei riešutus pradėsite valgyti kasdien net jaunystėje.
Gerina smegenų veiklą, stiprina imunitetą
Mitybos specialistai nenustoja girti riešutų ir dėl omega-3 . Tai riebalų rūgštys, reikalingos normaliai žmogaus organizmo veiklai. Jos teigiamai veikia smegenų veiklą, stiprina sąnarius, gerina regėjimą. Omega-3 taip pat teigiamai veikia protinį budrumą. Todėl riešutai rekomenduojami tiems, kurie dirba intelektualų darbą. Visuose riešutuose yra daug riebalų rūgščių. Tačiau graikinis riešutas yra šio konkurso lyderis.
Riešutams gali padėkoti ir imuninė sistema. Dėl didelio vitaminų kiekio riešutai neleidžia vystytis daugeliui ligų, įskaitant širdies ligas. Cholesterolio kiekį kraujyje reguliuoja lazdyno riešutai. Migdolai taip pat gerina regėjimą ir vidaus organų veiklą. Todėl riešutai yra rimta ligų profilaktikos priemonė.
Žinoma, negalima nepaminėti ir riešutų poveikio nervų sistemai. Pridėkite pistacijų į savo racioną, jei norite atsikratyti lėtinio nuovargio ir sustiprinti save. Riešutai taip pat rekomenduojami sergant depresija ir neuroze. Graikinis riešutas yra nervinės įtampos šalinimo čempionas, o kedras padės užmigti užsitęsus nemigai. Jei jūsų organizmui trūksta jodo, taip pat pradėkite valgyti kedrinės pinijos riešutus.
Kodėl reikia būti atsargiems su riešutais
Riešutų nauda žmonėms yra didžiulė. Bet visko mums reikia su saiku. Atminkite, kad riešutai yra gana kaloringas produktas. Bet kurios rūšies riešutuose yra daug kalorijų, maždaug 550 kcal 100 gramų. Šie skaičiai gali neigiamai paveikti svorį ir figūrą.
Be to, daugelis žmonių yra alergiški riešutams. Jei esate tikri, kad neturite tokio polinkio, galite juos drąsiai valgyti. Bet jei abejojate, geriau susilaikykite. Pavyzdžiui, per didelis mėgstamų žemės riešutų vartojimas gali sukelti alerginę reakciją bet kokio amžiaus žmonėms. Tačiau tai ypač pavojinga vaikams. Lazdyno riešutai draudžiami žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. O po anakardžių kiautu slypi kenksminga medžiaga.
Minėjome, kad graikinių riešutų valgymas teigiamai veikia smegenų veiklą. Tačiau valgant per daug – gaunamas priešingas poveikis. Lazdyno riešutai blogai veikia kraujagysles, migdolai gali pakenkti inkstams. Todėl svarbu visur rasti balansą, kad vaistas netaptų nuodu.
Dienos norma
Kad nepakenktumėte savo kūnui, laikykitės dienos riešutų normos. Norma yra 20 g per dieną. Tai apie sauja riešutų. Toks kiekis nesukelia sunkumo skrandyje, nekenkia figūrai ir vidaus organams. Šios dozės didinti nerekomenduojame, net jei labai mėgstate riešutus ir nesate jiems alergiški.
Taip pat patariame pirkti riešutus su kevalais, o ne išlukštentus. Apvalkalas apsaugo vertingus riebalus ir vitaminus nuo oksidacijos. Žinoma, riešutus reikia valgyti žalius, be priedų. Jei suvalgėte šokolado plytelę su riešutais, iš jų bus mažai naudos. Taip pat bus viena žala nuo keptų ar džiovintų riešutų. Aukšta temperatūra naikina riebalus ir mažina vitaminų kiekį.
Kaip matote, riešutų nauda žmonėms yra didžiulė. Jei norite būti sveiki tiek kūnu, tiek siela, nepamirškite šių produktų dienos normos. Net ir sunkiais laikais svarbu sutelkti dėmesį į tinkamą mitybą. Krizės metu kiekvieno žmogaus pareiga yra kiek įmanoma rūpintis savimi, kad vėliau jie turėtų jėgų džiaugtis gyvenimu ir dirbti savo krašto labui.