Braškių sezonas tuoj tuoj prasidės. Šviežios uogos puikiai tinka desertams gaminti. Be to, jas galima užšaldyti žiemai. Jei nuspręsite savo namus pamaloninti saldžiu skanumu, turite žinoti, kaip tinkamai nuplauti braškes. Apie tai kalbėsime savo straipsnyje.
Atrodytų, kam skirti tiek daug dėmesio šiai temai? Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip paprasta. Pirma, ant uogų yra žiedadulkių ir bakterijų. Antra, gamtoje neapsieinama be įvairių patogeninių organizmų. Be to, parduotuvėse pirktos braškės neapsieina be pesticidų ir kitų cheminių medžiagų. Todėl labai svarbu tinkamai nuplauti braškes.
Kaip tinkamai nuplauti braškes
1 metodas
Šis metodas yra pats paprasčiausias. Pirmiausia reikia paruošti sodos tirpalą. 1 litrui vandens reikia 10 g sodos. Į gautą skystį įdėkite braškes 10 minučių. Tada supilkite į kiaurasamtį ir nuplaukite uogas.
2 metodas
- Pirmiausia braškes gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Taip nuo uogos pašalinsite žiedadulkes ir bakterijas.
- Antra, nuplikykite braškes. Norėdami tai padaryti, uogą tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu. Šis etapas būtinas norint sunaikinti galimus patogeninius organizmus. Pavyzdžiui, E. coli bakteriją.
- Tada uogas pamirkykite šaltame vandenyje 5–15 minučių. Tai padės pagaliau atsikratyti įvairių pesticidų.
Braškių apdorojimas skirtingos temperatūros vandeniu neturi įtakos uogų skoniui.
3 metodas
Neseniai internetą susprogdino neįprastos žinios apie braškes. Jei uogas 30 minučių pamirkysite druskos tirpale, iš jos pradės ropoti balti kirminai. Daugybė tinklaraštininkų gerai žinomoje platformoje „TikTok“ pradėjo tai tikrinti. Dėl to nuogąstavimai pasitvirtino. Tačiau ekspertai sako, kad viskas gerai. Tokios lervos nekelia jokios žalos žmonėms. Į organizmą jos patenka kartu su įvairiais vaisiais ir uogomis.
Tačiau tokiu būdu visada galite papildomai perskalauti braškes. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį su 0,5 šaukštelio druskos, kol ištirps. Tada panardinkite braškes į tirpalą ir palikite pusvalandžiui. Tada tiesiog nuplaukite uogas.
Kaip matote, jūs tikrai turite žinoti, kaip tinkamai nuplauti braškes. Tai apsaugos jus ir jūsų artimuosius. Taip pat stenkitės rinktis namines uogas. Jos ne visada atrodo tobulai, bet tai nėra problema. Tada galite būti tikri, kad braškės buvo užaugintos be papildomų chemikalų. Būkite sveiki!