Vaisių ir daržovių plovimas vien vandeniu, deja, neapsaugo nuo chemikalų, kuriais purškiami vaisiai. Kaip atsikratyti pesticidų? Egzistuoja paprastas būdas, padedantis išspręsti problemą vos per keletą minučių.
Pesticidai – tai tam tikri produktai, skirti apsaugoti pasėlius nuo grybelių, vabzdžių ir piktžolių. Tačiau jie yra labai pavojingi žmonėms. Jie gali pakenkti nervų sistemai, sukelti dermatitą ir net vėžį. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves, kad išvengtumėte ligų. Vaisių skalavimas po tekančiu vandeniu neapsaugo nuo kenksmingų medžiagų. Šiandien atskleisime, kaip efektyviai atsikratyti ant vaisių ir daržovių esančių pesticidų .
Kuriuose vaisiuose ir daržovėse yra daugiausia pesticidų?
Kruopščiai nuplauti reikia visus vaisius ir daržoves. Tačiau verta žinoti, kurie iš jų yra labiausiai užteršti įvairiais purškalais. 2022 metais į labiausiai pesticidais purškiamų produktų sąrašą buvo įtraukti:
- špinatai,
- kopūstai,
- pipirai,
- braškės,
- nektarinai,
- vynuogės,
- obuoliai,
- vyšnios.
Kaip tinkami plauti vaisius ir daržoves?
Daržovių ir vaisių plovimo būdas turi būti pritaikytas jų rūšiai. Minkštus vaisius, tokius kaip braškės, avietės, mėlynės tiesiog gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Svarbu tai, kad jų negalima nuvalyti rankšluosčiu. Vaisius su kietesne odele reikia pamirkyti priemonėse, kurios pašalina pesticidus, o tada kruopščiai nušluostyti. Jei tai yra žiediniai kopūstai, brokoliai ir įvairių rūšių salotos, geriausias būdas yra mirkymas vandenyje apie 2 minutes nuolat maišant.
Kaip susidoroti su pesticidais
Prieš pradėdami plauti vaisius ir daržoves, gerai nusiplaukite rankas.
Tada vykdykite toliau pateiktas instrukcijas.
- Nuplaukite vaisius ir daržoves po tekančiu vandeniu. Nenaudokite jokių ploviklių.
- Į dubenį supilkite 1 litrą vandens ir įpilkite 1 kupiną šaukštą valgomosios sodos. Kruopščiai išmaišykite.
- Sudėkite vaisius ir daržoves į dubenį su preparatu. Palikite juos 2-3 minutes. Galite palikti citrusinius vaisius tirpale iki 15 minučių.
- Išmirkius sodoje, juos kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Galiausiai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Kaip kovoti su mikrobais?
Egzistuoja nesudėtingas būdas padedantis įveikti bakterijas ir mikrobus. Į 1 litrą vandens įpilkite pusę stiklinės obuolių, vyno arba tradicinio acto (actą galite pakeisti 2-3 šaukštais citrinos rūgšties). Sumaišykite ingredientus ir 2-3 minutes plaukite vaisius ir daržoves. Taip atsikratysite bakterijų, kurios dažnai būna ant odelių. Beje, kalbame apie E. Coli, Listeria ir Salmonella bakterijas.
