Ar graikinius riešutus galima laikyti šaldytuve? Nepaisant, kad graikiniai riešutai itin patvarus produktas, visgi jiems keliami tam tikri reikalavimai.
Graikiniai riešutai – sveikas ir skanus užkandis. Taip pat graikiniai riešutai gali būti gurmaniškų mėsos patiekalų, pyragų, sausainių, pyragų ir salotų ingredientas. Graikiniai riešutai išsiskiria ne tik originalia išvaizda, bet ir puikiu skoniu. Be abejo, derėtų pasidomėti, kaip elgtis, kad riešutai neprarastų visų gerųjų savo savybių. Šiandien atsakysime į klausimą, ar galima graikinius riešutus laikyti šaldytuve, nepaisant to, kad tai gana patvarus produktas, visgi, anot poralo Rsute, jiems keliami tam tikri reikalavimai.
Kaip ilgiau išlaikyti išlukštentus graikinius riešutus, kad jie neprarastų gerųjų savo savybių: rekomendacijos
Geriausia riešutų neišlukštenti, mat kevalas apsaugo riešutus nuo nepageidaujamo pelėsio ir išdžiūvimo. Tačiau daugelis žmonių linkę įsigyti jau išlukštentus riešutus, kad prireikus galėtų greitai paskaninti vieną ar kitą patiekalą ar tiesiog panaudotų kaip užkandį.
Taigi, jeigu norite, kad riešutai nesugestų, pasinaudokite šiais patarimais:
- laikykite juos vėsioje tamsioje vietoje
- laikykite sandariame inde – stiklainyje arba plastikinėje dėžutėje
- iš anksto išdžiovinkite riešutų branduolius mikrobangų krosnelėje 10 minučių 100–150°C temperatūroje – tai padės juos dezinfekuoti.
Jei išlukštenę riešutus nesiimsite jokių papildomų priemonių, jie greitai taps netinkamais vartoti.
Ar galima graikinius riešutus laikyti šaldytuve?
Jei norite riešutus išlaikyti kelis mėnesius, tuomet geras sprendimas yra šaldytuvas arba šaldiklis. Tačiau svarbu žinoti ir laikytis tam tikrų rekomendacijų.
- Riešutų branduolius reikia sudėti į užsegamus maišelius ar kitą sandarų indą;
- šaldytuve optimali laikymo temperatūra – 4 laipsniai, laikotarpis ne ilgesnis kaip 4–5 mėnesiai
- šaldiklyje riešutai išliks švieži 2 metus, o ištraukti iš kameros bus paruošti naudojimui po 2 valandų.
Kaip laikyti neišlukštentus graikinius riešutus?
Graikinis riešutas puikiai išsilaiko natūraliame kietame kevale. Tačiau ką tik nuskintus vaisius pirmiausia reikia nuplauti ir išdžiovinti, kad jie nesupelytų. Tam puikiai tiks orkaitė arba radiatoriaus. Tačiau atminkite, kad juos reikia dėti ne ant radiatoriaus, o šalia jo. Riešutai turi džiūti lėtai, o jų lukštas neturi įtrūkti. Taip pat, šiltą saulėtą dieną juos galite džiovinti lauke.
Svarbu: jei riešutų neišdžiovinsite, jų galiojimo laikas gerokai sutrumpės. Be to, juose esanti drėgmė taps greito sugedimo priežastimi.
Graikinius riešutus geriausia laikyti atokiau nuo drėgmės, vėsioje ir vėdinamoje patalpoje. Tam puikiai tiks pintas krepšelis, lininis ar medvilninis maišelis. Taip pat idealiai tinka stelažas sandėliuke arba termoizoliuotos dėžės. Taip riešutus galite laikyti dvejus metus.