Turguje iš prekeivio nusipirkau kilogramą spanguolių už visai mažą kainą. Nežinau, ką darysiu su tiek uogų. Pusę būtinai pasidėsiu į šaldiklį. Juk spanguolės yra naudingos net šaldytos. Na, o likusias uogas tuoj pat panaudosiu desertams.
Mūsų ekspertai skeptiškai vertina tai, kad mitybos specialistai asmeniniuose tinklaraščiuose pataria vaikytis supermaisto. Jų nuomone, iš egzotikos nereikėtų tikėtis stebuklo. Geriau pasikliauti patikrintais produktais.
Naudingos spanguolių savybės
Kaip ir visos uogos, spanguolės yra daugybės vitaminų ir mineralų šaltinis. Uogose yra geležies, cinko ir aliuminio. Jose yra mangano, kalio, fosforo ir natrio. Spanguolėse yra vitaminų C, PP ir B. Tuo pačiu visos naudingosios medžiagos išsaugomos net ir uogas užšaldžius.
Spanguolės yra turtingiausias polifenolinių antioksidantų šaltinis. Šiose uogose šių medžiagų daugiau nei braškėse ar mėlynėse. Todėl verta apsirūpinti spanguolių atsargomis. Jų turėtų pakakti iki pavasario!
Kas turėtų valgyti spanguoles?
Jei esate tradicinės medicinos šalininkas, su spanguolių pagalba jums pavyks:
- Stiprinti kraujagyslių sieneles. Dėl didelio vitaminų P ir C kiekio spanguolės naudingos širdies ir kraujagyslių ligų bei venų varikozės profilaktikai.
- Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Ir viskas dėl didelio ursolio rūgšties kiekio, kuris normalizuoja lipidų apykaitą. Tai medžiagos, svarbios širdžiai ir hipertenzija sergantiems pacientams.
- Sukurti diuretinį poveikį. Taigi, spanguolių pagrindu pagaminti gėrimai rekomenduojami inkstų akmenligei gydyti.
- Sausinti odą. Taip, spanguoles naudojamos ne tik iš vidaus. Pavyzdžiui, spanguolių kaukės gali padėti kovoti su spuogais ir odos paraudimu.
Bet nesigydykite savarankiškai! Pirmiausia būtinai pasitarkite su gydytoju.
Kodėl spanguolės ypač tinka rudenį?
Apsirūpinę spanguolių atsargomis iš anksto ir peršalimą įveiksite tikrai nesunkiai. Juk ši uoga yra puikus karščiavimą mažinantis produktas. Spanguolių arbata su aukšta temperatūra susidoros net geriau, nei kai kurie vaistai.
Dar daugiau – spanguolės pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Jų sultys, kaip ir antibiotikas, yra prisotintos polifenolių, kurie blokuoja kenksmingas bakterijas. Todėl spanguolių sultis rekomenduojama vartoti ne tik sergant angina, bet ir sergant burnos ertmės ligomis.
Ne mažiau svarbu, kad su spanguolių pagalba jūs galite nebijoti rudeninės depresijos. Juk spanguolių sultys yra natūralus energetinis tonikas. Faktas yra tas, kad jose yra didžiulis vitamino B kiekis, kuris padeda sukurti gerą nuotaiką.
Spanguolės naudingos visokiame stovyje. Šviežias uogas galima užšaldyti ir prireikus vartoti. Daugelis smulkina spanguoles ir apibarsto cukrumi – tai puikus priedas prie arbatos! Džiovintos uogos taip pat yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis. Dažniausiai jos dedamos į tešlą. Ar jums patinka spanguolės? Kaip dažniausiai jas naudojate?