Melis šeima iš Italijos, panašu, atrado ilgo ir sveiko gyvenimo paslaptį.
Seniausia šeima pasaulyje visą gyvenimą pietums valgė tą patį patiekalą, ir net ekspertai teigia, kad tai turi ryšį su ilgaamžiškumu.
Kas yra Melis šeima?
Devyni broliai ir seserys buvo pripažinti kaip ilgiausiai gyvenusi šeima pasaulyje, o 2012 metais jie pateko į Guinnesso rekordų knygą dėl didžiausio bendro amžiaus – net 818 metų.
2023 metais Melis broliai ir seserys pasirodė „Netflix“ dokumentiniame seriale „Gyventi iki 100: Mėlynųjų zonų paslaptys“ (angl. Live to 100: Secrets of the Blue Zones).
Koks tai patiekalas?
Šeimos firminis patiekalas buvo augalinis ir turėjo daug vitaminų. Pasak eksperto Dan Buettner, jie kiekvieną dieną pietums valgė tą patį patiekalą – raugo duoną ir tirštą minestrone sriubą su trimis ankštinių rūšimis bei daržo daržovėmis. Minestrone sriuboje visada buvo trijų rūšių pupelės: avinžirniai, pinto pupelės ir baltosios pupelės. Po valgio jie gerdavo mažą taurę raudonojo vyno. Jų pasirinkimas nebuvo paremtas mitybos reikalavimais – tai tiesiog buvo jų mėgstamas valgis.
Niujorko dietologė Samantha Cassetty teigė: „Žmonės, gyvenantys ilgiausią ir sveikiausią gyvenimą, kasdien suvartoja apie pusę stiklinės iki stiklinės ankštinių daržovių. Minėtina ir tai, kad šioje sriuboje buvo trijų rūšių pupelės bei daugybė daržovių. Tyrimai rodo, jog per savaitę suvartojus 30 unikalių augalinių produktų galima pagerinti žarnyno mikrofloros įvairovę, kas yra sveiko žarnyno rodiklis. Sveikas žarnynas padeda reguliuoti kraujospūdį, cholesterolio kiekį, uždegimus, nuotaiką, svorį ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Todėl yra didesnė tikimybė nugyventi ilgesnį ir sveikesnį gyvenimą, jei jūsų žarnynas yra sveikas“.
Pinto pupelės yra labai maistingos, turi daug baltymų ir skaidulų bei neturi cholesterolio. Avinžirniai pasižymi panašiomis savybėmis. Baltosiose pupelėse gausu skaidulų, baltymų ir mikroelementų, tokių kaip folio rūgštis, magnis ir vitaminas B6.
Kas nutiko Melis šeimai?
Pastaraisiais metais daugelis Melisų šeimos narių paliko šį pasaulį. Vyriausia šeimos narė Consolata Melis mirė 2015 metais būdama 108 metų – ji buvo seniausia savo miesto gyventoja. Jos sesuo Klaudina mirė 2016 metais sulaukusi 103 metų, Marija – 100 metų, o Antonijus – 97 metų.
Šaltinis: LADbible