Dažnai nepaisome tinkamo ingredientų derinimo patiekaluose ir nesirenkame produktų, kurie padarytų mus sveikesniais. Todėl net sveikas maistas gali pakenkti.
Nė viena šventė neapsieina be salotų, pagardintų majonezu, marinuotos mėsos ir užkandžių su duona. Ir net kai mums atrodo, kad švenčių meniu ar dienos racionas yra subalansuotas, kažkas yra ne taip. Kokia problema? Išsiaiškinkime tai kartu.
5 netinkami maisto gaminimo pavyzdžiai
Vištiena
Labai dažnai barbekiu padažas, arba teriyaki padažas ir garstyčios su medumi naudojami kaip vištienos marinatas. Tačiau tai neteisinga, nes tokiu būdu jūs sumažinsite naudingąsias mėsos savybes dėl didelio cukraus kiekio padažuose. Jei norite to išvengti, naudokite savo marinatą, kurį lengva pasigaminti namuose.
Salotos
Jei norite kuo daugiau maistinių medžiagų gauti iš salotų lapų, nenaudokite parduotuvėse parduodamų vadinamųjų „lengvųjų“ padažų. Ryški pakuotė slepia didelį kalorijų kiekį, o mažą riebalų procentą kompensuoja didelis cukraus kiekis. Pabandykite salotas pagardinti alyvuogių aliejumi, tai daug sveikiau.
Pilno grūdo duona
Dietos besilaikantys žmonės žino, kad viso grūdo duona yra daug sveikesnė nei įprasta. Bet kai tik ant šviežios duonos gabalėlio užtepame sviesto, varškės ar lydyto sūrio, visas naudingumas akimirksniu dingsta, nes visuose pagarduose yra daug sočiųjų riebalų. Pabandykite naudoti natūralų žemės riešutų sviestą arba apkepti duoną kiaušinių baltymuose.
Kopūstai
Termiškai apdorojant daržoves žūsta beveik viskas, kas jose naudinga. Tai ypač pasakytina apie kopūstus, nes juos ruošiant liuteinas ir karotinas nustoja daryti teigiamą poveikį žmogaus regėjimui.
Mėsa su daržovėmis
Atrodytų, kaip mėsa su daržovėmis gali būti kenksminga? Labai lengvai! Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paruošti salotas. Susmulkindami daržoves į mažus gabalėlius, jūs pažeidžiate audinius, taip atimdami iš produkto tarpląstelinį skystį, kuriame yra susikaupę visi mikroelementai.
Kaip matote, sveikas maistas gali būti labai lengvai sugadintas, ir dažnai tai darome visiškai nesąmoningai, net neįtardami, kokią žalą sukuriame savo kūnui. Yra daug netinkamo produktų derinio pavyzdžių, todėl būkite atsargūs planuodami savo mitybą.