Jei norite savaitgalį palepinti savo šeimą ar svečius, šis skanus ir labai neįprastas pyragas turėtų patikti.
Tai pyragas su bulvėmis, kumpiu ir sūriu, labai sotus, o kartu ir lengvai paruošiamas.
Štai ko jums reikia šiam stebuklui:
- 8 didelės bulvės;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 2 kiaušiniai;
- 1 puodelio plaktos grietinėlės;
- 1/2 puodelio pieno;
- 1 arbatinis šaukštelis malti muskato;
- 20 kumpio gabalėlių;
- 2 puodeliai tarkuoto kietojo sūrio;
- skonis ir pipirai pagal skonį;
- smulkintos petražolės dekoravimui.
Ir kaip tai sukurti:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
2. Pjaukite bulves 5 mm storio apvaliais gabalais.
3. Uždėkite bulves ant kepimo skardos, pagardinkite druska ir pipirais, tada supilkite alyvuogių aliejų, kepkite 10 minučių.
4. Kepkite kiaušinį su grietinėle ir pienu, įdėkite muskato riešutą, druską ir pipirus.
5. Paimkite apvalią formą. Įdėkite bulvių sluoksnį apačioje ir aplink kraštus, tada kumpio gabalus, kietąjį sūrį ir pakartokite procesą, kol užsipildo forma. Šiame etape viršutinis sluoksnis turėtų būti sūris.
6. Tada užpilkite sumuštų kiaušinių ir pieno mišinį ir uždenkite pyragą su paskutiniu bulvių sluoksniu. Kepkite 40 minučių. Tada išimkite pyragą ir kepkite dar 10 minučių, kad bulvės spalva būtų auksinės rudos spalvos.
7. Atlikta! Pyragą galite pabarstyti petražolėmis ir supjaustyti porcijomis.
Skanaus!