Valgome kasdien. Tačiau retai susimąstome, kad kai kurie maisto produktai gali pagreitinti kūno senėjimą, o kiti atvirkščiai – padeda su juo kovoti.
Jei reguliariai valgysite netinkamus maisto produktus, atrodysite ir jausitės dešimt metų vyresni nei yra iš tikrųjų.
Senėjimas reiškia ne tik raukšlėtą odą, bet ir akis nematomus veiksnius, pvz., vidaus organų pakitimus. Ir tai yra daug svarbiau nei išorė.
Štai produktai, kurie pagreitina senėjimą, todėl juos vartoti reikėtų saikingai.
Kviečių produktai
Kviečiuose yra neįprastas angliavandenių tipas, kurio nėra kituose maisto produktuose – amilopektinas A. Atlikus bandymus, nustatyta, kad šis angliavandenis gali padidinti cukraus kiekį kraujyje netgi labiau nei pats cukrus.
Tai reiškia, kad visi iš kviečių pagaminti produktai, pvz., duona, batonas, bandelės ir kiti kepiniai bei miltiniai gaminiai, dažnai sukelia daug didesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą nei bet kuris kitas angliavandenių šaltinis.
Tai užveda glikacijos procesą, kuris pagreitina kūno senėjimą.
Kukurūzų produktai
Kukurūzai yra daugelio produktų pagrindas – gaminamas kukurūzų sirupas, kukurūzų kruopos, kukurūzų traškučiai, sviestas. Galite valgyti ir tiesiog kukurūzus – bet ar verta?
Daugelis šių produktų taip pat smarkiai padidina cukraus kiekį kraujyje, sukelia glikacijos procesus. Tačiau kukurūzų atveju cukraus kiekis kraujyje pakyla ne dėl gliukozės, o dėl fruktozės.
Mokslininkai yra nustatę, kad fruktozė turi 10 kartų didesnę tikimybę paveikti jūsų kūno senėjimo procesus nei gliukozė.
Cukrus ir cukraus produktai
Kaip jau supratote iš ankstesnių punktų, reikėtų vengti maisto produktų, kurie padidina cukraus kiekį kraujyje, jei norite atrodyti ir jaustis jaunesni. Tai taip pat galioja grynam cukrui.
Vietoj cukraus rekomenduojama vartoti natūralius, ne maistinius saldiklius, tokius kaip steviją. Galima ja saldinti arbatą ar kavą, taip pat kepinius ir kitais atvejais.
Tai padės kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir taip sulėtinti senėjimą. Prieš valgydami saldžius desertus, sausus pusryčius, saldainius ir kitus saldumynus, kurie pagreitina senėjimą, pagalvokite du kartus.
Jei vis tiek negalite gyventi be ko nors saldaus, valgykite juodąjį šokoladą. Jis nėra visiškai nekaltas, tačiau jame yra kelis kartus mažiau cukraus.
Augaliniai aliejai
Augaliniai aliejai yra tie, kurie gaunami iš natūralių produktų be papildomo perdirbimo, t.y. sojos pupelių aliejus, rapsų aliejus ir pan. Tačiau iš tiesų šie aliejai nėra tokie sveiki, kaip reklamuojama.
Visi augaliniai aliejai dažnai yra apdorojami karščiu, esant neįtikėtinai aukštai temperatūrai. Jei proceso metu būtų naudojama tik temperatūra, nieko neįvyktų. Tačiau gamintojai beveik visada naudoja specialius cheminius tirpiklius perdirbimui.
Todėl jūs gaunate aliejų, kuriame polinesočiųjų riebalų rūgštys perėjo oksidacijos procesą ir gali sukelti rimtų uždegiminių procesų organizme. Tai sukuria laisvuosius radikalus, kurie naikina ląstelių membranas ir sukelia pagreitintą senėjimą, taip pat įvairias širdies ir kraujagyslių ligas.
Vietoj anksčiau išvardintų aliejų rinkitės tuos, kurie iš tikrųjų yra naudingi jūsų sveikatai arba bent jau jai nekenkia, pvz., alyvuogių aliejus, avokadų aliejus arba kokosų aliejus.
Apibendrinimas
Stenkitės apriboti anksčiau aprašytų maisto produktų vartojimą, nes jie organizme sukelia pavojingus procesus, pvz., glikaciją ar oksidaciją.
Jie skatina pagreitintą senėjimą, todėl, jei valgysite panašius produktus, netrukus pradėsite pastebėti neigiamą poveikį ne tik savo išvaizdai, bet ir bendrai sveikatos būklei.
Pakeiskite šiuos produktus tikrai sveikais maisto produktais ir pasijusite jaunesni nei įprastai.
