Prieš vasaros sezoną visada kyla didžiulė pagunda atsikratyti poros papildomų kilogramų. Vis dėlto, šios pastangos dažnai lemia tai, kad maištaujantis kūnas iš visų jėgų stengiasi kompensuoti kalorijų trūkumą naktiniais šaldytuvo reidais. Kaip reaguotumėte, jei pasakytume, kad įprasti prieskoniai gali padėti numesti svorio?
Dėmesio: savo straipsniuose renkame naujausius mokslinius įrodymus ir gerbiamų sveikatos ekspertų nuomones. Vis dėlto, atminkite: tik gydytojas gali nustatyti diagnozę ir paskirti gydymą.
Be jokios abejonės, jų rasite ir savo virtuvėje – natūralių prieskonių, kuriuos naudojate gamindami įvairius patiekalus. Žinoma, jei norite numesti nemažai svorio, vien to nepakaks. Turėsite pasirūpinti optimaliu fiziniu aktyvumu ir subalansuota mityba (turėsite atsisakyti greito maisto ar nuolatinio užkandžiavimo). Vis dėlto, šie prieskoniai padės atsikratyti žalingų įpročių, kurie prisideda prie papildomų kilogramų atsiradimo.
1 pagalbininkas: cinamonas
„Šis prieskonis turi nepaprastą savybę sumažinti potraukį saldumynams ir apskritai apetitą“, – aiškina dietologė Elena Syurakhina. Būtent dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje mes patiriame „baisaus“ alkio priepuolius, o cinamonas padeda palaikyti sotumo jausmą.
„Kiekvieną rytą valgau avižinius dribsnius su pienu, bananais bei cinamonu, ir tai yra geriausias dalykas pasaulyje!“ – Kourtney Marie Kardashian, modelis.
Be to, anot gydytojos, šiame pagarde yra daug organizmui naudingų mineralų ir vitaminų, valančių jį nuo toksinų ir stiprinančių imuninę sistemą. Svarbiausia – naudoti ne maltą cinamoną, sumaišytą su cukrumi, bet cinamono lazdeles.
Ką gardinti cinamonu: arbatą, kavą su pienu, varškę, keptus obuolius, natūralų jogurtą, vaisių salotas.
Kada cinamonas yra kontraindikuotinas: nepaisant visų privalumų, cinamonas gali pakenkti žmonėms, sergantiems virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų ir kepenų ligomis, taip pat hipertenzija sergantiems pacientams.
2 pagalbininkas: ciberžolė
Kitas populiarus ir gerai žinomas prieskonis ne tik suteikia pikantišką skonį patiekalams į ir auksinį atspalvį, bet taip pat puikiai pagreitina medžiagų apykaitą organizme. Pasak dietologės Jekaterinos Maslovos, taip atsitinka dėl medžiagos kurkumino, kuris yra ciberžolės sudėties dalis. Tai lėtina riebalinio audinio susidarymą ir skatina jo irimą, taip pat padeda lengvai virškinti sunkų maistą (pavyzdžiui, raudoną mėsą).
Ką gardinti ciberžole: arbatą, kavą, padažus, salotų užpilus, troškinius, karštus daržovių patiekalus, ryžių ir ankštinių daržovių patiekalus, troškintą mėsą.
Kada ciberžolė yra kontraindikuotina: jos reikėtų vengti žmonėms, sergantiems bet kokių lėtinių virškinimo sistemos ligų paūmėjimu, taip pat žmonėms, sergantiems hipotenzija.
3 pagalbininkas: mėtos
Mėtos dažnai naudojamos kaip papildomas įvairių patiekalų ir gėrimų ingredientas, suteikiantis jiems malonų aromatą. „Vis dėlto, ne visi žino, kad mėtos gali būti naudojamos kovojant su antsvoriu“, – pažymi dietologė Elena Syurakhina.
Faktas yra tai, kad šis augalas padeda nuo daugelio sveikatos problemų: malšina rėmenį, vidurių pūtimą, virškinimo sutrikimus, palaiko žarnyno ir tulžies pūslės sveikatą. Mėtos turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto mikroflorai, mažina apetitą ir normalizuoja medžiagų apykaitą organizme.
„Man patinka pipirmėčių arbata, nes ji daug geriau nuramina skrandį nei vaistai.” – Deirdre O’Kane, airių aktorė ir komikė.
Ką gardinti mėtomis: arbatą, vaisių gėrimus, salotas, padažus, mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus.
Kada mėtos yra kontraindikuotinos: mėtos naudingos beveik visiems, išskyrus žmones, kenčiančius nuo žemo kraujospūdžio ar venų varikozės.