Jei vis dar nežinote, ką paruošti kaip skanėstą kai ateina svečiai, būtinai išsisaugokite šį receptą.
Nors neįsivaizduojame, iš kur kilo šis patiekalas, tai puikus pasirinkimas, kai esate alkanas arba sulaukiate netikėto svečio. Šis skanėstas tikrai patiks visiems. Tai greitas, paprastas ir labai skanus patiekalas, tad galite būti tikri, kad net ir didžiausio dubenėlio, kurį turite namuose, neužteks.
Pas mus šio patiekalo nelieka net kruopelytės.
Jums reikės:
- 300 g smulkiai pjaustyto kumpio;
- 200 g kietojo sūrio;
- 4 kiaušinių, kietai virtų ir sutarkuotų arba smulkiai supjaustytų;
- 1 pjaustyto svogūno (gali būti ir didesnis);
- 2 raugintų agurkų, smulkiai pjaustytų;
- 3 valgomųjų šaukštų augalinio aliejaus;
- 3 valgomųjų šaukštų garstyčių;
- 1 valgomojo šaukšto Worcestershire padažo;
- 1 valgomojo šaukšto sojų;
- Majonezo, grietinės arba jogurto pagal skonį;
- Druskos;
- Juodųjų maltų pipirų.
Neprivaloma:
- Pomidorai;
- Kopūstai;
- Žolelės;
- Marinuoti grybai.
Gaminimas:
Pirmiausia kietai išvirkite kiaušinius. Leiskite jiems atvėsti ir tada nulupkite.
Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka arba smulkiai supjaustykite. Kumpį smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite į dubenį su kiaušiniais. Tada smulkiai supjaustykite ir agurkus.
Sudėkite į dubenį kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu. Galiausiai suberkite tarkuotą sūrį.
Paruoškite padažą:
Įkaitinkite aliejų su sojomis, garstyčiomis ir Worcestershire padažu. Įberkite druskos ir pipirų.
Virkite maždaug 2 minutes. Leiskite padažui atvėsti. Tada užpilkite ant daržovių ir kumpio mišinio.
Įdėkite majonezo, greitinės arba jogurto pagal skonį. Sumaišykite ir patiekite. Arba galime įdėti į šaldytuvą kuriam laikui pastovėti, tada šis patiekalas bus dar geresnio skonio.
Priklausomai nuo skonio, galite pridėti kitų ingredientų, tokių kaip paprika, pomidorai, morkos ir kt. Į salotas taip pat galite įdėti marinuotų kukurūzų. Fantazijai ribų nėra.
Jei norite sveikesnės recepto versijos, majonezą pakeiskite grietine arba graikišku jogurtu. Patiekalą patiekite su skrebučiais arba šviežia duona, apibarstyta žalumynais. Tai tikrai puikus patiekalas, kai ateina netikėti svečiai. Mėgaukitės šia užtepėle, skanaus!
