Gana lengva pasakyti, ar tam tikri maisto produktai yra švieži. Duona pasensta, sūris supelija, žuvis ir mėsa ima skleisti nemalonų kvapą. Vis dėlto, kiaušinių šviežumas man visada kėlė daug klausimų. Jų išvaizda išlieka tokia pati, bet aš puikiai suprantu, kad jie negali išlikti švieži visą mėnesį.
Nežinojau, kaip patikrinti kiaušinių šviežumą, todėl stengiausi juos pirkti nedideliais kiekiais ir greitai suvalgyti. Vieną dieną nuėjau aplankyti savo anytos ir pamačiau, kad ji kiaušinius deda į vandenį. Tą dieną išmokau nustatyti kiaušinių šviežumą. Metodas yra labai paprastas ir greitas. Dalinuosi juo ir su jumis!
Kaip per 10 sekundžių nustatyti, ar kiaušiniai švieži?
Žinoma, parduotuvėje to padaryti beveik neįmanoma. Reikia pasitikėti gamintojais, kurie nurodo produkto galiojimo laiką, vežėjais ir prekybos centrais, kurie privalo laikyti kiaušinius tam tikromis nustatytomis sąlygomis. Kiaušinių dėžutę galite įvertinti išoriškai: ji turi būti švari ir nepažeista. Jei įmanoma, atidarykite pakuotę ir įsitikinkite, kad visi kiaušiniai yra nepažeisti.
Grįžę namo nedelsdami patikrinkite įsigytų kiaušinių kokybę. Tam jums reikės puodo, dubens ar net paprastos stiklinės. Užpildykite indą vandeniu ir įdėkite kiaušinius. Netrukus bus aišku, kurie kiaušiniai šaldytuve gali būti dar savaitę, kuriuos reikia išvirti per kelias dienas, ir kuriuos iš karto reikia išmesti į šiukšlių dėžę.
Taigi, švieži kiaušiniai užtikrintai gulės indo dugne. Galite būti tikri dėl jų kokybės: šie kiaušiniai yra tikrai švieži. Tie kiaušiniai, kurie jau pradeda gesti, šiek tiek pakils nuo apačios. Juos reikia kuo greičiau suvartoti. Tuos kiaušinius, kurie išplaukia į vandens paviršių, reikia išmesti. Geriau nerizikuoti savo sveikata.
Dabar jau žinote, kaip nustatyti kiaušinio šviežumą vandenyje. Metodas yra labai paprastas ir nereikalaujantis daug laiko. Būtinai patikrinkite kiaušinius, kuriuos ruošiatės virti. Kam rizikuoti savo šeimos sveikata? Galbūt žinote kitų būdų, padedančių nustatyti kiaušinių šviežumą? Pasidalinkite komentaruose.