Nė viena šventė mūsų šeimoje nepraeina be įvairiausiais valgiais nukrauto stalo. Mėgstu ruošti naujus patiekalus ir kiekvieną kartą nustebinti svečius skonių gausa. Vis dėlto, kai kuriuos skanėstus gaminu per kiekvienas šventes, nes jie yra labai skanūs ir visų mėgstami. Vienas jų – lašiša įdaryti pomidorai.
Prieš daugybę metų šiais paprastais receptais su manimi pasidalijo kolega. Nuo tada nei viena šventė nepraeina be šio originalaus ir paprasto užkandžio. Išbandykite šiuos receptus ir jūs: nusivilti tikrai neteks.
Pomidorai su lašiša
Šį užkandį mėgstu ruošti dviem versijomis. Vienas šių užkandžių yra lengvesnis, o antrasis – sotesnis. Vis dėlto, šių abiejų užkandžių skonis yra tiesiog puikus.
Įdaryti geltoni pomidorai
Jums reikės:
- 5 vidutinio dydžio pomidorų
- 100 g lengvai sūdytos lašišos
- 100 g kreminio sūrio
- petražolių
Kaip gaminti?
Šiam užkandžiui dažniausiai naudoju geltonus pomidorus, tačiau raudonos ar rožinės spalvos pomidorai taip pat nesugadins skonio. Pomidorus nuplaukite ir perpjaukite išilgai pusiau.
Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite minkštimą ir sėklas, kad galėtumėte įdaryti pomidorus.
Paruoškite įdarą. Lašišą supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su kreminiu sūriu. Lašiša yra sūri, todėl šio užkandžio nereikia papildomai sūdyti. Jei skonis jums atrodo šiek tiek per švelnus, galite įberti šiek tiek druskos. Kartais įdedu mėgstamų prieskonių ir žolelių.
Pomidorų puseles užpildykite įdaru ir papuoškite petražolėmis. Pomidorų užkandis jau paruoštas.
Pomidorų užkandis su lašiša
Jums reikės:
- 8 mažų pomidorų
- 100 g lengvai sūdytos lašišos
- 100 g kietojo sūrio
- 3 kiaušinių
- 4 valg. š. majonezo
Kaip gaminti?
Pirmiausia pagaminkime pomidorų formeles. Tam geriausiai tinka apvalūs, tankūs pomidorai. Nupjaukite pomidorų viršūnes. Arbatiniu šaukšteliu išimkite pomidorų minkštimą. Mums reikės šiek tiek minkštimo įdarui.
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
Kietąjį sūrį supjaustykite gabalėliais. Stenkitės ingredientus supjaustyti vienodo dydžio gabalėliais, kad įdaras būtų vienodas.
Lengvai sūdytą lašišą supjaustykite gabalėliais.
Dideliame dubenyje sumaišykite lašišą, sūrį ir kiaušinius. Įmaišykite šiek tiek pomidorų minkštimo. Įdaras bus sultingesnis ir kvapnesnis.
Galiausiai įmaišykite majonezo ir viską gerai išmaišykite.
Paruoštus pomidorus užpildykite įdaru. Jei norite, užkandį galite papuošti svogūnų laiškais, petražolėmis ar krapais. Skanaus!
