Šį patiekalą iš karto pamėgs visa jūsų šeima.
Paruošimas labai paprastas ir jums reikės tik kelių nebrangių ingredientų.
Kartą paragavę šių bulvių paplotėlių, norėsite juos gaminti vėl ir vėl.
Vadovaukitės šia pamoka iš „Youtube“, pateikta straipsnio apačioje.
Jums reikės:
- 3 vidutinio dydžio bulvių (300 g)
- 1 šaukštelio druskos
- 1 kiaušinio
- 1 stiklinės bulvių nuoviro
- 1 šaukštelio sausų mielių (7 g)
- 1 arbatinio šaukštelio cukraus
- 450-500 g pusiau rupių miltų
- 1 valgomojo šaukšto augalinio aliejaus
Paruošimo būdas:
Nulupkite bulves.
Supjaustykite mažesniais gabalėliais ir sudėkite į puodą su vandeniu.
Virkite, kol suminkštės.
Po to bulves nusausinkite (bet dalį gauto nuoviro supilkite į stiklinę, nes jo prireiks vėliau).
Sutrinkite grūstuvu ar elektriniu trintuvu, kad gautųsi vientisa tyrė.
Pabarstykite tyrę druska, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Supilkite bulvių nuovirą, suberkite sausas mieles ir cukrų, ir išmaišykite iki vientisos masės.
Suberkite miltus ir minkykite, kol gausis tanki tešla.
Kad su tešla būtų lengviau dirbti, įpilkite šaukštą aliejaus ir išmaišykite.
Tešlą uždenkite maistine plėvele ir palikite 30 minučių pakilti.
Kai tešla pakils, rankas patepkite trupučiu aliejaus, perkelkite tešlą ant darbastalio ir supjaustykite ją į 12 maždaug vienodų dalių.
Apvalykite kiekvieną gabalėlį, sudėkite vieną šalia kito ant lentos, uždenkite medvilniniu audiniu ir palikite dar 5-7 minutes pastovėti.
Į keptuvę įpilkite daugiau aliejaus, įkaitinkite ją ir apkepkite paruoštus paplotėlius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius, ir patiekite ant stalo.
Mėgaukitės!
Vaizdo įrašo medžiaga: