Paslaptis slypi arbatoje!
Jums reikės:
- 2 kg kiaulienos šašlyko
- 50 g juodosios arbatos be priedų ir kvapiųjų medžiagų
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Prieskonių pagal skonį
- 3-4 pumpurų gvazdikėlių
Gaminimas:
- Užvirinkite arbatą ir palikite atvėsti.
- Sumaišykite visus prieskonius tarpusavyje: žoleles, gvazdikėlius, druską ir pipirus.
- Supjaustykite mėsą ir sudėkite į dubenį, tuomet suberkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
- Tuomet ant mėsos užpilkite šaltą arbatą (ji turi visiškai apsemti mėsą) ir palikite marinuotis 8-12 valandų šaldytuve.
- Mėsą kepkite ant žarijų.
Skanaus!