Vos prieš keliolika metų daugumai iš mūsų buvo žinomi tik du augaliniai aliejai – saulėgrąžų ir sėmenų. Tačiau dabar prekybos centrų lentynose galima rasti įvairiausių šio gaminio variantų. Alyvuogių, avokadų, sezamų ir moliūgų aliejai jau tapo žinomi ir užima svarbią vietą daugelio mūsų mityboje. Ypatingą vietą tarp jų užima kokosų aliejus. Kokosų aliejaus naudojimas suteiks daug naudos.
Kokosų aliejus mano namuose atsirado Tailande atostogavusios draugės dėka. Ji man parvežė nedidelį indelį jo kaip suvenyrą. Draugė tvirtino, kad tai universalus gaminys, kurį galima naudoti įvairiose gyvenimo srityse. Iš pradžių netikėjau, bet pradėjusi naudoti aliejų supratau, kad tai – tikrai stebuklingas dalykas. Netikite? Tada skaitykite toliau!
Kokosų aliejaus panaudojimas: 10 būdų
Žinoma, svarbu pasirinkti tinkamą kokosų aliejų. Yra keletas kriterijų, pagal kuriuos galite nustatyti kokybišką produktą.
- Sudėtis. Kokosų aliejuje turi būti tik vienas komponentas – kokosas. Jei sudėtyje matote kokių nors priedų ar konservantų, neturėtumėte pirkti tokio produkto.
- Būsena. Kokosų aliejus yra sviestas. Jis turi būti kietas ir tirpti tam tikroje temperatūroje. Kokosų aliejus yra skysto pavidalo, esant aukštesnei nei 27 laipsnių temperatūrai. Aliejus pasiekia visiškai kietą būseną 23 laipsnių temperatūroje. Todėl, jei parduotuvėje vėsu, o aliejus dar skystas, vadinasi, jame yra dirbtinių priedų.
- Rafinavimas. Kokosų aliejus yra rafinuotas arba nerafinuotas (Extra Virgin). Tai turėtų būti nurodyta ant pakuotės. Atminkite, kad jo savybės priklauso nuo to, koks tai aliejus.
- Spalva. Sodri geltona spalva aliejuje rodo prastą jo kokybę arba tai, kad jis pasenęs. Kieto pavidalo sviestas turi būti baltas arba pieniškas. Skystas kokosų aliejus turi būti skaidrus arba šiek tiek gelsvas.
- Išgavimo būdas. Ant pakuotės taip pat turėtų būti nurodyta, kaip buvo išgautas aliejus. Aukštos kokybės aliejus, tinkamas maistui, ant pakuotės turės užrašą „šalto spaudimo“ arba „extra virgin“. Karštai spaustų aliejų etiketėje bus nurodyta „karštas spaudimas“ arba „cheminis ekstrahavimas“. Toks aliejus perdirbimo metu netenka daugiau vitaminų, todėl teikia mažiau naudos sveikatai.
- Kvapas. Paprastai rafinuotas kokosų aliejus turi mažai arba visai neturi kvapo. Tačiau nerafinuotas aliejus turi skonį. Tačiau jis neturėtų būti itin stiprus. Cheminis kokosų kvapas rodo kvapiklius. Tinkamas aliejus turi kvepėti kaip šviežias kokosų minkštimas.
Pasirinkus kokybišką aliejų, jis gali būti naudojamas įvairiose gyvenimo srityse.
Kulinarijoje
Jei saulėgrąžų aliejaus skonis atsibodo, o alyvuogių aliejus, kaip žinia, netinka keptam maistui gaminti, metas išbandyti kokosų aliejų. Kokosų aliejaus ypatumas yra tas, kad jo degimo temperatūra yra aukštesnė nei kitų augalinių aliejų. Todėl kepant aliejus nevirsta kancerogenu, todėl tai yra geriausias pasirinkimas sveikai mitybai.
Kokosų aliejus suteikia saldiems patiekalams ypatingo skonio ir aromato. Kokosų aliejaus kepiniai ilgiau išliks švieži ir purūs. Pieniškos košės bus skanesnės, jei į jas įpilsite šiek tiek kokosų aliejaus.
Kaip odos priežiūros priemonė
Kadangi kokosų aliejus yra labai maistingas, jis puikiai veikia odos būklę. Naudojant kokosų aliejų kaip kūno losjoną, oda tampa švelni, sudrėkinta.
Jei į kokosų sviestą įlašinsite porą lašų apelsinų ar kadagių aliejaus ir šiek tiek jūros druskos, gausite puikų kūno šveitiklį.
Specialaus masažo aliejaus pirkti nereikėtų, nes kokosų aliejus tam puikiai tinka. Ypač gerai veikia kokosų aliejaus derinys su eteriniais aliejais. Įlašinkite kelis lašus mėgstamo eterinio aliejaus į kokosų aliejaus pagrindą, kad gautumėte puikų atpalaiduojantį poveikį.
Kokosų aliejus puikiai tinka lūpoms. Būtent todėl jį galima naudoti vietoj vazelino. Vienas iš populiariausių kokosų aliejaus naudojimo būdų yra įdegio losjonas. Be to, kad aliejus šiek tiek apsaugos odą nuo saulės spindulių poveikio, įdegis bus tolygesnis, o oda – pamaitinta.
Plaukų priežiūrai
Visi naminių plaukų kaukių gerbėjai žino apie stebuklingas kokosų aliejaus savybes plaukams. Viena iš mano mėgstamiausių procedūrų yra šiltas aliejaus įvyniojimas.
Kelis šaukštus aliejaus įkaitinkite vandens vonelėje iki 40 laipsnių. Tepkite aliejų per visą plaukų ilgį, nuo šaknų. Supinkite kasą arba suriškite plaukus į kuodą, uždėkite plastikinį plaukų maišelį ir pašildykite galvą rankšluosčiu arba specialiu raiščiu. Kaukę laikykite mažiausiai 2 valandas, bet geriau palikti per naktį.
Kokosų aliejus netgi gali būti naudojamas kaip nenuplaunamas kondicionierius. Paimkite nedidelį aliejaus gabalėlį, ištirpinkite jį delnuose ir ištepkite plaukų galiukus. Galai taps gražesni ir mažiau skilinės.
Kaip gydomoji priemonė
Kokosų aliejus gali būti naudojamas kaip gydomoji priemonė. Nedideles žaizdeles ir odos pažeidimus reikia tepti kokosų aliejumi kelis kartus per dieną, kol visiškai išgis. Kokosų aliejus taip pat puikiai numalšina niežėjimą, kai sukanda uodai.
Priemonė nuo strijų
Kad nėštumo metu oda nepasidengtų strijomis, ją reikia nuolat drėkinti. Tam puikiai tinka kokosų aliejus. Kokosų aliejumi ištepkite pilvo ir šlaunų odą, glostykite, kol visiškai susigers. Atlikite šią procedūrą 2 kartus per dieną.
Jei strijų jau atsirado, aliejus padės jas padaryti mažiau matomas ir pagreitins odos regeneraciją.
Vaistas nuo venų varikozės
Jei ant kojų pradėjo atsirasti kraujagyslių tinklai, tai yra kraujagyslių trapumo požymis. Norėdami atsikratyti jau atsiradusių žymių, jų atsiradimo vietas turėtumėte įtrinti kokosų aliejumi. Labai greitai jūsų kojos grįš į pradinę išvaizdą.
Skutimosi gelis
Sudirginimas po skutimosi yra problema, kuri turi įtakos ne tik vyrams, bet ir moterims. Ir jei skutimasis sukelia jums siaubą, tuomet turėtumėte palengvinti situaciją! Žinoma, čia jums prireiks kokosų aliejaus.
Į savo skutimosi rutiną įtraukite kokosų aliejų. Jis gerai suminkština odą ir nesukelia dirginimo. O kad gautumėte garantuotą rezultatą, po skutimosi odą patepkite aliejumi kaip raminančia priemone.
Vitaminų bomba
Jei rūpinatės savo sveikata, kokosų aliejus jums padės tai padaryti. Kokosų aliejaus naudojimas padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai prisideda prie svorio mažėjimo. Taip yra dėl teigiamo aliejaus poveikio endokrininei sistemai.
Kadangi aliejus yra prisotintas sveikųjų riebalų, jis pagerina skydliaukės veiklą, taip pat sumažina kasos apkrovą. Kad aliejus duotų maksimalią naudą, jį reikia gerti ryte nevalgius, po 1 arb. š. Palaipsniui dozę galima didinti iki 1 valg. š. per dieną. Aliejų galima nuplauti nedideliu kiekiu šilto vandens.
Kaip baldų alyva
Jei manote, kad kokosų aliejus tinka tik žmonėms, vadinasi, klystate. Pavyzdžiui, aliejus gali lengvai pakeisti medinių baldų alyvą. Tai gali būti tikras išsigelbėjimas senai subraižytai komodai, spintelėms ar kitiems mediniams daiktams.
Paimkite švarų skudurą, užtepkite ant jo ištirpusio kokosų aliejaus ir nuvalykite baldo paviršių. Palaukite, kol aliejus išdžius. Po to paimkite naują skudurą, vėl užtepkite šiek tiek aliejaus ir gerai įtrinkite į paviršių. Aliejui visiškai išdžiūvus, baldus nublizginkite.
Kokosų aliejaus naudojimas ne tik pagerins baldų išvaizdą, bet ir neleis medienai pūti bei įsiveisti grybeliui.
Odos priežiūros priemonė
Natūralios odos gerbėjai žino, kokia patvari yra ši medžiaga. Tiesa, laikui bėgant odinių daiktų išvaizda tampa nebe tokia graži. Kokosų aliejus padės atnaujinti jūsų gaminių ir odos išvaizdą, taip pat apsaugos juos nuo tolesnio pažeidimo.
Paimkite minkštą skudurėlį ir ant jo užlašinkite kelis lašus skysto kokosų aliejaus. Nuvalykite gaminį šluoste ir palaukite, kol jis visiškai išdžius.
Jei jūsų namuose dar nėra kokosų aliejaus, būtinai jo įsigykite. Tai bus naudinga visai šeimai. Patikrinta ir išbandyta!