Ingredientai
- kiaulienos šonkauliukai – 1 kg,
- česnakų granulės – 2 šaukšteliai,
- rudasis cukrus – 2–3 šaukštai,
- paprikos milteliai – 3 šaukšteliai,
- barbekiu padažas, druska ir pipirai – pagal skonį.
Gaminimo eiga
- Nuplaukite šonkaulius ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sumaišykite papriką, cukrų, česnaką, druską ir pipirus. Gautu mišiniu įtrinkite mėsą.
-
Šonkauliukus sudėkite į kepimo indą ir uždenkite folija. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 2 val.
- Šonkauliukus išimkite iš orkaitės, nuimkite foliją, patepkite barbekiu padažu ir vėl pašaukite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę 15-ai minučių. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Skanaus!