Paruoškite gardų užkandį svečiams, ir vietoj sumuštinių iškepkite šias skanias mini picas. Šių skanėstų niekas neišpeiks, be to, juos galėsite supakuoti į kelionę ar duoti užkąsti vaikams. Kiekvienas, kuris jų paragaus, paprašys šio recepto!
Pagal šią „YouTube“ kanalo pamokėlę mini picas lengvai paruošite, o jas galėsite pagardinti įvairiais būdais ir skirtingais produktais.
Jums reikės:
- 180 g pusiau rupių kvietinių miltų
- 180 g paprastų miltų
- 1 arbatinio šaukštelio cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- Šiek tiek raudonėlio
- 1 valgomojo šaukšto sausų mielių
- 250 ml šilto vandens
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Pomidorų padažo + šiek tiek alyvuogių aliejaus
- Druskos
- Mocarelos ir tarkuoto kietojo sūrio
- Maltos mėsos
- Juodųjų alyvuogių
Gaminimo eiga:
Į dubenį persijokite pusiau rupius ir paprastus miltus, tada įberkite šaukštelį cukraus, šaukštelį druskos, raudonėlių pagal skonį ir sausų mielių.
Viską užpilkite šiltu vandeniu ir gerai išmaišykite, kad gautųsi vientisa tešla.
Tešlą užpilkite alyvuogių aliejumi.
Kruopščiai išmaišykite.
Sudėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele.
Palikite 1 valandai, kad pakiltų.
Pusiau rupiais miltais pabarstykite stalviršio paviršių.
Iš tešlos suformuokite 8 maždaug vienodo dydžio rutuliukus.
Uždenkite rutuliukus medvilniniu audiniu ir palikite 10-15 minučių, kad pakiltų.
Tada iš jų suformuokite paplotėlius ir sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Atskirame dubenyje sudėkite pomidorų padažą ir pagardinkite druska.
Suberkite raudonėlius, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
Kiekvieną blyną aptepkite gautu pagardintu padažu.
Tada pagal skonį uždėkite mocarelos ir tarkuoto sūrio.
Ant kiekvienos mini picos galite uždėti maltos mėsos, galiausiai uždėkite dar kelias juodąsias alyvuoges ir pabarstykite raudonėliais.
PATARIMAS:
Įdarui galite naudoti bet kokius jums patinkančius ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 250°C temperatūros, įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.
Viskas baigta!
Galite patiekti ant stalo.
Skanaus!
Vaizdo įrašo medžiaga: