Labai paprastas receptas iš „YouTube“ kanalo minkštiems ir skaniems užkandžiams, kurie nustebins net netikėtai aplankiusius svečius.
Jums reikės:
- 450 g paprastų miltų
- 8 g sausų mielių
- 100 ml šilto vandens
- 1 arbatinio šaukštelio cukraus
- 1 arbatinio šaukštelio druskos
- 50 ml aliejaus
- 150 ml šilto pieno
- 2 šaukštų petražolių
- 3 virtų bulvių
- 100 g sūrio (mocarelos ir čederio)
Gaminimo eiga:
Į didesnį dubenį suberkite miltus, sausas mieles ir supilkite šiltą vandenį.
Palaipsniui įberkite druskos ir įpilkite aliejaus.
Supilkite šiltą pieną ir išmaišykite gautą mišinį.
Suberkite petražoles ir maišykite iki vientisos masės.
Tada uždenkite ir palikite 40 minučių pastovėti.
Per tą laiką bulves supjaustykite mažesniais kubeliais ir išvirkite.
Tada sutrinkite jas dubenėlyje su šakute.
Į bulvių košę pamažu maišant suberkite juoduosius pipirus, druską ir petražoles.
Prieskonius rinkitės pagal savo skonį.
Mocarelos sūrį sumaišykite kartu čederio sūriu ir sudėkite į ruošiamą masę.
Tada taip pagardintą mišinį gerai sumaišykite, kad susidarytų tiršta masė.
Galiausiai iš jo suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus, kuriuos sudėkite į lėkštę.
Iš dubens išimkite iškilusią tešlą, supjaustykite į mažesnes dalis, iš kurių suformuokite rutuliukus.
Tada juos iškočiokite į mažesnio dydžio blynelius, į kurį įdėkite bulvių masės rutuliuką.
Į tešlą įvyniokite bulvių rutuliuką ir gerai užspauskite tešlą sujungimo vietoje.
Rankomis suspauskite apverstą rutuliuką, kad susidarytų blynas, kurį šiek tiek paspauskite ir sudėkite į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą.
Aptepkite kiaušinio tryniu, pabarstykite sūriu.
Kepkite 180°C orkaitėje apie 25 – 30 minučių.
Iškepkite ir patiekite ant stalo.
Skanaus!
Vaizdo įrašo pamoka: