Faršas su kopūstais taps jūsų mėgstamiausiu deriniu, kai išbandysite šį „YouTube“ kanalo receptą!
Šio daržovių apkepo skonis tikrai puikus, ir nors ingredientų sąrašas atrodo ilgas, pamatysite, kaip viskas lengvai paruošiama.
Jums reikės:
- 500 g kopūstų
- 300-400 g maltos mėsos
- 3 bulvių
- 2 morkų
- 3 žaliųjų paprikų
- 5 šaukštų saulėgrąžų aliejaus
- 2 arbatinių šaukštelių druskos
- 1 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų
- 3 kiaušinių
- 150 ml pieno
- 4 šaukštų natūralaus jogurto arba grietinėlės
- 2 skiltelių česnako
- 4 šaukštų paprastų miltų
- 4 šaukštų saulėgrąžų aliejaus
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų maltų pipirų
- 6 šakelių petražolių
- 200 g sūrio
Neprivaloma:
- Čili pipirų
Gaminimo eiga:
Nuo kopūstų pašalinkite pažeistus lapus, nuplaukite ir supjaustykite.
Nuplaukite paprikas ir nuskuskite bulves, viską supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Morkas nuskuskite ir sutarkuokite su rupia trintuve.
Supjaustytas bulves kepkite keptuvėje su aliejumi apie 2 minutes, tada suberkite maltą mėsą ir kartu pakepinkite dar kelias minutes.
Tada suberkite pipirus ir tarkuotas morkas.
Kepkite apie 3 minutes ir tada sudėkite kopūstus į keptuvę.
Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės, maždaug apie 20 minučių.
Išjunkite viryklę ir viską perkelkite į riebalais išteptą kepimo formą.
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su pienu, jogurtu, trintu česnaku, druska, prieskoniais, miltais ir smulkintu sūriu.
Sumaišykite vientisą mišinį.
Tada supilkite į kepimo indą ant daržovių viršaus ir tolygiai paskleiskite.
Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki 200°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 25-35 minutes.
Viskas paruošta!
Supjaustykite ir galite patiekti.
Linkime gero skonio!
Vaizdo medžiaga: