Blyneliai su įdaru bus puikus patiekalas, kai norėsis pasigaminti ką nors greitai. Šis patiekalas sotus, tad puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei!
Ingredientai:
- kefyras – 2 stiklinės;
- soda – 1 arbatinis šaukštelis
- druska – 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai – 3 puodeliai;
- kiaušinis – 5 vnt.;
- svogūno laiškai ir kraipai – pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Gaminimas:
Šiek tiek pašildykite kefyrą, įberkite druskos ir sodos, gerai išmaišykite šluotele. Įmuškite vieną kiaušinį, sumaišykite, suberkite miltus. Maišykite tol, kol gausite tirštą vientisą tešlą.
Tada padarykite įdarą: smulkiai supjaustykite kietai išvirtus likusius kiaušinus, svogūno laiškus ir krapus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite tešlą su įdaru iki vientisos masės.
Kepkite blynus įkaitintame augaliniame aliejuje, kol jie apskrus iš abiejų pusių. Patiekite su grietine. Skanaus!
