Jei planuojate surengti vakarėlį namuose, jums gali padėti įvairūs užkandžiai. Sluoksniuotos tešlos užkandžiai idealiai tinka patiekti ant šventinio stalo. Per trumpą laiką jie gaunasi nuostabiai skanūs, gražaus dizaino ir visada nustebina svečius. Tešlą, be abejo, galite pasigaminti patys, tačiau įsigiję jau paruoštą, sutaupysite laiko ir pastangų. Šiandien pasidalinsime su jumis 3 paprastų užkandžių receptais.
Šių idėjų dėka lengva gaminti sluoksniuotos tešlos užkandžius šventiniam stalui! Turėdami šiek tiek fantazijos, galite pasigaminti mini kruasanų, mėsainių ir prašmatnių rožių.
Sluoksniuotos tešlos užkandžiai jūsų šventiniam stalui
Mini rageliai
Jums reikės:
- 1 apvalaus sluoksniuotos tešlos lakšto
- 100 g lydyto sūrio
- 120 g rūkytos lašišos
- 1 cukinijos
- juodųjų pipirų (maltų) pagal skonį
- 1 kiaušinio trynio
- 1 valgomojo šaukšto pieno
- sezamo sėklų pagal skonį
Gaminimas:
Išvirkite cukiniją ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Sluoksniuotą tešlą aštriu peiliu padalykite į 16 lygių trikampių. Kiekvieną trikampį aptepkite lydytu sūriu.
Ant viršaus uždėkite virtų cukinijų ir rūkytos lašišos. Pagal skonį pagardinkite pipirais.
Susukite trikampius į ragelius, pradedant nuo plataus krašto.
Sudėkite mini ragelius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ir aptepkite kiaušinių ir pieno mišiniu. Pabarstykite sezamo sėklomis.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Sluoksniuotos tešlos mėsainiai
Jums reikės:
- 1 apvalaus sluoksniuotos tešlos lakšto
- 60 g sūrio
- 100 g špinatų
- 2 pieniškų dešrelių
- 2 kiaušinių trynių
- 1 valgomojo šaukšto pieno
- ciberžolės pagal skonį
- sezamo sėklų pagal skonį
Gaminimas:
Sluoksniuotos tešlos viršų aptepkite vienu plaktu kiaušinio tryniu. Išvirkite dešreles, blanširuokite špinatus pasūdytame vandenyje. Sūrį sutarkuokite.
Ant vienos tešlos pusės uždėkite sūrio, smulkintų dešrelių ir virtų špinatų.
Sulenkite tešlos lakštą per pusę ir užspauskite kraštus. Aštriu peiliu perpjaukite gautą įdarytą puslankį skersai į 8 dalis. Susukite į ritinius.
Sudėkite ritinius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aptepkite juos kiaušinio trynio, pieno ir ciberžolės mišiniu. Pabarstykite sezamo sėklomis.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Sluoksniuotos tešlos rožės su virta dešra ir sūriu
Jums reikės:
- 1 sluoksniuotos tešlos lakšto
- 18 griežinėlių virtos dešros
- 30 g sūrio
- 1 kiaušinio trynio
- 2 šaukštų pieno
Gaminimas:
Vandens vonelėje ištirpinkite sūrį su šaukštu pieno. Sluoksniuotą tešlą padalinkite į 6 juosteles.
Kiekvieną juostelę sutepkite lydytu sūriu su pienu ir ant viršaus uždėkite tris dešros gabalėlius, vienodu atstumu vienas nuo kito, atitraukdami 1 cm atstumu nuo apatinio krašto. Užlenkite laisvą kraštą taip, kad jis padengtų dešrą. Tada susukite ruošinį į rožę.
Sudėkite rožes į silikonines keksiukų formeles, ir aptepkite jas kiaušinio trynio ir pieno mišiniu.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Šie originalūs užkandžiai iš sluoksniuotos tešlos papuošia stalą ir turi išskirtinį skonį. Svečiai bus maloniai nustebinti!