Jūs neturėtumėte laikyti kiaušinių šaldytuvo durelėse, nors ten ir yra padaryta speciali vieta. JK sveikatos ekspertai rekomenduoja kiaušinius laikyti specialioje dėžutėje ant vidurinės lentynos.
Jau ilgą laiką ekspertai nuožmiai diskutuoja, kur laikyti kiaušinius šaldytuve. Ir dabar, regis, pagaliau gautas atsakymas į šį klausimą.
Nors ant durų yra specialius indelis kiaušiniams, geriau jų ten nedėti. Kiaušinius rekomenduojama laikyti originalioje pakuotėje ant vidurinės šaldytuvo lentynos, kad išvengtumėte temperatūros pokyčių ir užteršimo.
„Šaldytuvo durys yra ne tik šilčiausia vieta, bet ir pati pažeidžiamiausia nuolatinių temperatūros pokyčių“, – pabrėžia ekspertai. „Geriausia kiaušinius laikyti pastovioje temperatūroje, o tam ideali vieta yra vidurinė lentyna“.
Yra oficialios kiaušinių laikymo gairės. Pranešama, kad šį produktą geriausia laikyti žemesnėje nei 20 laipsnių temperatūroje, specialioje dėžutėje, neleidžiant jiems liestis su kitu stiprų kvapą turinčiu maistu. Taip yra dėl to, kad kiaušiniai lengvai sugeria aromatus. Nerekomenduojama kiaušinių vis perkelti į kitą šaldytuvo vietą.
Ekspertai sutaria, kad kiaušiniai nėra šaldomi prekybos centruose, tačiau daugumoje parduotuvių vidutinė temperatūra yra šiek tiek žemesnė nei 20 laipsnių. Bristolio universiteto mokslininkai patvirtino, kad šalta temperatūra yra saugiausias būdas sumažinti salmonelių riziką, nes šaltis neleidžia šioms bakterijoms daugintis.
