Idealūs kotletai tokie, kuriuose neturėtų būti nieko papildomo. Be to, juose esanti mėsa nebūtinai yra pagrindinis ingredientas! Jei iki šiol neišbandėte tikrų daržovių kotletų, tai šiandien laikas ištaisyti tai.
Daržovių kotletus galite paruošti per 15 minučių: pakuotę su šaldytų daržovių mišiniu tiesiog išimkite iš šaldiklio. Brokoliai, žiediniai kopūstai, paprikos ir morkos – nieko egzotiško. Bet jūs gausite lengvą patiekalą su įdomiu skoniu. Kas žino, gal visai nenorėsite grįžti prie mėsos?
Patarimas: kad kotletai būtų dar sultingesni ir švelnesni, minkant į masę įdėkite varškės.
Jums reikės:
- Daržovių mišinio 400 g
- Kvietinių miltų 3 šaukštų
- Kiaušinių 2 vnt.
- Druskos pagal skonį
- Juodųjų pipirų (maltų) pagal skonį
- Alyvuogių aliejaus 2 šaukštų
Gaminimas:
Sušaldytas daržoves suberkite į maišytuvo dubenį ir smulkinkite iki tyrės.
Įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, druską, pipirus ir išmaišykite.
Šaukštu dėkite mišinį į keptuvę, įkaitintą aliejumi. Kepkite 2-3 minutes iš abiejų pusių.
